Cum să coaceți slănina perfect de fiecare dată
Există într-adevăr un singur mod de a găti slănina. Coacem slănina la cuptor! Nu există pete de ulei și face felii crocante de slănină. De asemenea, este perfect pentru a face loturi mari pentru o mulțime! Salt la rețeta noastră care vă arată cum să coaceți bacon sau citiți mai departe pentru a vedea sfaturile noastre.
Urmăriți-ne cum facem rețeta
Ar trebui să vă coaceți baconul, Iată cum
Coacerea slăninei în cuptor este ușoară, nu există pete de ulei și face felii crocante de slănină. De asemenea, este perfect pentru a face loturi mari pentru o mulțime!
Ne place să folosim un suport de răcire care se potrivește în interiorul unei foi de copt cu jante. Dacă nu aveți un suport de gătit care să se potrivească în interiorul unei foi de copt, tapetați foaia de copt cu folie de aluminiu sau hârtie de pergament și așezați feliile de slănină direct pe folie (asigurați-vă că sunt într-un singur strat). Grăsimea nu se va scurge de slănină, dar oricum va crește frumos.
Echipament de care veți avea nevoie:
- O foaie de copt cu margini
- Un raft care se potrivește în interior.
În funcție de ceea ce vă place, coacerea bacon lasă loc pentru a adăuga aromă suplimentară baconului. Iată trei favorite:
- Pentru slănină piperată, măcinați ardeiul negru proaspăt (preferăm o măcinare de curs) peste feliile de slănină înainte sau spre sfârșitul coacerii.
- Pentru slănină la arțar, coaceți timp de 12-15 minute și scoateți din cuptor. Îndepărtați siropul de arțar pe feliile de slănină, apoi introduceți-l în cuptor timp de încă 3-5 minute, până când se rumenesc și crocanți.
- Pentru slănină miere sriracha, coaceți timp de 12-15 minute și scoateți din cuptor. Periați miere și sriracha pe feliile de slănină, apoi introduceți-le în cuptor timp de încă 3-5 minute, până se rumenesc și se crocanează.