Cum să alergi pe o dietă Paleo ACTIVĂ

conținut scăzut

Ce este stilul de viață Paleo sau Primal?

1. Dieta

Scopul paleodietarului este să mănânce ca strămoșii noștri și nu mă refer la bunicii tăi. Acesta este genul de hrană homo sapiens care a supraviețuit milioane de ani înainte ca un eveniment relativ recent, revoluția agricolă, să schimbe complet modul în care mănâncă oamenii.

Pentru tipurile de paleo, asta înseamnă că nu aveți boabe, nici pâine, nici paste, nici orez, nici cartofi și mai ales nici zahăr sau carbohidrați prelucrați - nimic care să iasă dintr-o cutie și fără uleiuri vegetale. Nimic etichetat „cu conținut scăzut de grăsimi” sau „ușor”, deoarece atunci când se îndepărtează grăsimea, în general se adaugă zahăr procesat.

Dieta primară este bogată în grăsimi, proteine ​​medii și săraci în carbohidrați. O mulțime de carne (sperăm că organică, hrănită cu iarbă), ouă (crescătorie), pește (care nu este cultivat), legume fără amidon, fructe de pădure și nuci.

Foodies-urile primare hardcore evită, de asemenea, lactatele. Produsele lactate sunt o zonă gri; unele produse lactate pline de grăsimi sunt perfecte pentru această dietă.

Accentul alimentar este pus pe consumul de grăsimi de toate tipurile, cu excepția grăsimilor polinesaturate care se găsesc în principal în uleiurile vegetale procesate, cum ar fi uleiul de canola. Gătirea primară înseamnă utilizarea de seu, untură, unt și ulei de nucă de cocos dacă prăjiți ceva.