Cum combate ghimbirul grăsimea corporală, obezitatea și timpul diabetului
G inger, ca supliment sau ingredient în alimente și băuturi, poate proteja împotriva obezității și a bolilor cronice, potrivit unui nou studiu de cercetare. Deși experții nu pot recomanda încă o doză specifică în scop preventiv, ei spun că consumarea mai multor condimente înțepătoare este inteligentă din mai multe motive.
Noua recenzie, publicată în Annals of the New York Academy of Sciences, a examinat rezultatele a 60 de studii, efectuate pe culturi de celule, animale de laborator și oameni. În general, aceste studii „au construit un consens că ghimbirul și constituenții săi majori exercită efecte benefice împotriva obezității, diabetului, [bolilor cardiovasculare] și tulburărilor conexe”, au scris autorii de la China Agricultural University.
Autorii și-au concentrat cercetările asupra diferitelor aspecte ale sindromului metabolic, o combinație de trei sau mai mulți factori de risc pentru diabetul de tip 2 și bolile de inimă. Sindromul metabolic este o „problemă de sănătate în creștere care a atins proporții pandemice”, au scris ei, „deoarece afectează acum un sfert din populația lumii”.
A existat mult interes pentru strategiile potențiale de tratare și prevenire a sindromului metabolic, inclusiv opțiuni non-farmaceutice. Și ghimbirul, unul dintre cele mai consumate condimente din lume, are o lungă istorie de utilizare ca medicament pe bază de plante pentru a trata o varietate de afecțiuni, au scris autorii, datorită diferitelor sale substanțe fitochimice și antioxidanți.
Obțineți buletinul nostru informativ privind sănătatea. Înscrieți-vă pentru a primi cele mai recente știri din domeniul sănătății și științei, plus răspunsuri la întrebări de sănătate și sfaturi ale experților.
Mulțumesc!
De fapt, se pare că există mai multe mecanisme în spatele puterilor superalimentare ale ghimbirului. Lucrarea descrie modul în care condimentul joacă un rol în arderea grăsimilor, digestia carbohidraților și secreția de insulină, pentru a numi doar câteva. De asemenea, sa demonstrat că ghimbirul inhibă stresul oxidativ (o formă de îmbătrânire celulară), are proprietăți antiinflamatorii și scade colesterolul și tensiunea arterială. Poate reduce chiar ateroscleroza, acumularea de grăsimi periculoase în artere.