Creatorul lui Adele; S-a zvonit că dieta alimentară nu mai obsedează de calorii - Insider
De fiecare dată când vedeta pop britanică Adele a postat o fotografie cu ea în acest an, internetul s-a topit și, din nou, toată lumea a început să vorbească despre dieta sirtfood.
Adele însăși nu a vorbit public niciodată despre scăderea în greutate, dar planul sirtfoods este cunoscut pentru a fi favoritul fostului său antrenor Pete Geracimo și KX, clubul de sănătate privat din Londra al cărui membru era.
Cu toate acestea, cofondatorul dietei a declarat pentru Insider că, în entuziasmul lor, oamenii s-au concentrat asupra lucrului greșit.
Farmacistul Aiden Goggins a spus că a văzut atât de multe discuții despre restricția calorică. Dar scopul dietei sirtfood, spune el, este să înțelegeți cum aceste alimente vă instruiesc corpul să utilizeze calorii.
„Se concentrează atât de mult asupra alimentelor pe care nu ar trebui să le consumați, reducând caloriile și făcând oamenii să se teamă să mănânce”, a spus Goggins. "Dar beneficiile alimentelor le obțineți doar consumându-le, așa că a fost întotdeauna o dietă de incluziune".
Știința din spatele dietei se concentrează, de asemenea, asupra modului în care micronutrienții din plante pot avea beneficii holistice pentru sănătate cu mult peste greutate, inclusiv reducerea riscului de boli și extinderea duratei noastre de viață.
Dieta conține o restricție opțională de calorii, dar Goggins spune că nu acesta este obiectivul
Dieta sirtfoods se concentrează pe alimentele care activează o proteină numită sirtuină, inclusiv afine, căpșuni, vin roșu și ciocolată neagră.
De asemenea, încorporează alimente precum ceapă, țelină, pătrunjel, rucola și citrice. Toate acestea sunt bogate în substanțe nutritive numite polifenoli.
Dovezile sugerează că sirtuina vă mediază metabolismul, mimând postul sau exercițiile fizice și ar putea avea beneficii pentru extinderea vieții, deși cercetătorii încă studiază modul în care funcționează acest lucru.