Cotlete Portobello crocante cu ceapă caramelizată; Rețetă de brânză albastră Mâncare Bine

2 - Nu mi-a plăcut

2 Valori de 4 stele:

1 3 stele valori:

0 2 stele valori:

1 Valori de 1 stea:

Cotletele de ciuperci Portobello primesc tratament pentru fripturi - ceapă caramelizată și brânză albastră - în această rețetă sănătoasă de cină vegetariană. Serviți „fripturile” de ciuperci cu un cartof copt și cu spanac crem.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Combinați oțet, sos de soia (sau Worcestershire) și salvie într-un castron mic. Așezați capacele de ciuperci, cu branhia în sus, într-un vas mare de mică adâncime și turnați amestecul de oțet în ele. Se lasă la marinat aproximativ 10 minute.

Între timp, încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie medie la foc mediu. Gatiti ceapa, amestecand des, pana incepe sa se rumeneasca, aproximativ 10 minute. Adăugați apă și gătiți până când este foarte moale, cu încă 10 până la 15 minute. Se condimentează cu sare și piper și se lasă deoparte.

---