Cotlet de porc și iaurt de castraveți cu orz vegetal Za’atar
Pentru a completa cotletele de porc sărate, finalizăm acest fel de mâncare cu o stropire răcoritoare de iaurt de castraveți (sau tzatziki) condimentat cu doar un vârf de za'atar de herby - folosit și pentru acoperirea legumelor prăjite aruncate cu orz copios servit dedesubt.
Blue Apron consideră că masa trebuie să fie cea mai bună parte a zilei. De aceea colaborăm cu Asociația Americană a Diabetului pentru a servi mese delicioase, gata gătite, ambalate cu produse proaspete, proteine slabe și o mulțime de opțiuni aromate. Toate trimise la ușa ta.
- Timp de pregătire 10 min
- Timp de gătit 35 min
- Porții 2 Porții
- Mărimea porției
Informații nutriționale
- Suma pe servireCalorii590
- Grăsime totală 17g
- Grăsimi saturate 6g
- Grăsimi trans 0g
- Colesterol 125 mg
- Sodiu 1360 mg
- Glucide totale 62г
- Fibre alimentare 12g
- Total zaharuri 15g
- S-au adăugat Zaharuri 0g
- Proteină 51g
- Potasiu 1730 mg
Ingrediente
- orz perlat 1/2 cană 1/2 cană
- ceapa rosie 1 med 1 med
- creme (baby bella) ciuperci 4 oz 113 g
- usturoi 2 cuișoare 2 cuișoare
- varza 1 grămadă 1 grămadă
- ulei de masline (împărțit) 2 lingurițe 2 lingurițe
- za'atar condiment 1 lingură 1 lingură
- cotlete de porc slabe, dezosate 2 2
- apă 1/4 cană 1/4 cană
- stafide aurii 1 1/2 lingură 1 1/2 lingură
- sare și piper după gust (opțional) 1 ciupire 1 ml
- sos tzatziki cu conținut scăzut de grăsimi 1/2 cană 1/2 cană