Contează porumbul pentru cinci fructe legume SparkPeople

ANARIE Postări: 13.246
25.06.13 11:51 A

contează

Păcat că vocabularul englez este limitat în acest caz. Alte limbi au cuvinte diferite pentru porumb dulce și porumb dentat, deci nu este confuz.

MICHELLEXXXX SparkPoints: (13.892)
Minute de fitness: (6.030)
Postări: 4.214
25.06.13 3:22 A

JUSTEATREALFOOD Postări: 3.243
24.06.13 10:51 A

Nu. Porumbul este un bob.

968. CD12891652 Mesaje: 968
23/06/13 4:35 P

Când urmăresc, îl numesc ca un carbohidrat.

AC7881 Postări: 20
23/06/13 2:41 P

Îl socotesc ca un amidon, ceea ce este un lucru bun în planul McDougall pe care îl urmez.

ANARIE Postări: 13.246
23.06.13 1:57 P

Există două tipuri de porumb, porumb dulce și porumb dentat. Sunt genetic diferiți, cresc diferit, iar noi îi folosim diferit. Porumbul dulce este genul pe care îl mănânci ca porumbul pe știulet, „niblets” etc. Este o legumă cu amidon precum mazărea sau cartofii. Din punct de vedere nutrițional, personal l-aș numi ca o legumă poate o dată pe săptămână și ca un amidon dacă l-aș mânca mai des.

Porumbul dentar este un bob. Nu poți să-l mănânci; trebuie să fie măcinată în făină de porumb și/sau tratată cu alcali pentru ao face digerabilă. Asta se folosește pentru a face tortilla, tamales, pâine de porumb, fulgi de porumb și așa mai departe. Cu siguranță ați considera acest lucru ca un produs din cereale/făină. (Hominy/pozole este porumbul prelucrat.)