Consumatorii se așteaptă să păstreze proteinele pe listele de cumpărături ca parte a unei diete sănătoase și durabile
Publicat: 22 aprilie 2019
MINNEAPOLIS, 22 aprilie 2019/PRNewswire/-- Carnea, peștele și ouăle pot fi o parte importantă a unei diete sănătoase și ecologice, spun consumatorii în noile cercetări globale de la Cargill. Și intenționează să le mănânce și ele - împreună cu proteine dietetice pe bază de plante. Mai mult de două treimi dintre respondenți spun că intenționează să își mențină sau să crească consumul de proteine animale în anul următor. Patru cincimi dintre participanți își exprimă interesul pentru surse de proteine pe bază de plante sau alternative.
„Suntem mulțumiți că consumatorii văd proteinele animale ca pe o parte importantă a unei diete sănătoase”, a spus Chuck Warta, președintele Cargill's premix și business nutrițional. "Ghidul dietetic subliniază în mod constant beneficiile aportului adecvat de proteine dintr-o varietate de surse. Scopul nostru este de a ajuta clienții noștri de animale, păsări și acvacultură să răspundă cererii globale în creștere de proteine în cel mai sănătos, productiv și durabil mod posibil."
În cele mai recente Sondaj Feed4Thought, Cargill a descoperit că 93% dintre respondenții din SUA, Brazilia, Țările de Jos și Vietnam spun că le pasă de capacitatea noastră de a hrăni lumea în mod durabil, 84% spunând că influențează ceea ce cumpără. Proteina animală face tăierea, potrivit majorității consumatorilor, cu 80% dintre participanții la sondaj spun că poate face parte dintr-un regim ecologic și 93% spunând că poate juca un rol important într-o dietă sănătoasă.
„Accesul la carne și ouă de pasăre poate îmbunătăți rapid dietele oamenilor și poate avea un impact major asupra vieții lor”, a declarat Pierre Ferrari, președinte și CEO Heifer International.
Cargill s-a asociat recent cu Heifer pentru a lansa Hatching Hope, o inițiativă care vizează îmbunătățirea nutriției și mijloacelor de trai a 100 de milioane de oameni până în 2030, prin instruirea și deschiderea piețelor pentru fermierii de păsări de subzistență și oferirea de educație nutrițională comunităților lor.
„Investim în femei fermiere inteligente și pline de resurse, lucrând cu ele pentru a-și îmbunătăți produsele, pentru a accesa piețe noi și pentru a construi afaceri durabile care să genereze venituri vii”, a spus Ferrari.