Consumatorii de proteine din plante trăiesc mai mult - Zonele Albastre
Întrebați majoritatea americanilor de unde provin proteinele și probabil că vor răspunde la „carne”.
Dar puteți obține, de asemenea, toate proteinele de care are nevoie corpul dvs. de la plante - și veți trăi mai mult dacă o faceți, spune un nou studiu substanțial.
Cercetarea, publicată luna aceasta în JAMA Internal Medicine, s-a concentrat asupra a peste 130.000 de participanți care fac parte din două studii pe termen lung bazate pe Harvard.
Autorii studiului au constatat că înlocuirea a 3% din caloriile zilnice din proteine animale cu proteine vegetale a fost asociată cu un risc mai mic de deces din toate cauzele: o scădere de 34% atunci când participanții au schimbat carnea roșie procesată cu proteina vegetală și o scădere de 19% atunci când ouă înlocuite.
În schimb, participanții care și-au crescut proteinele de origine animală cu 10% au avut un risc cu 8% mai mare de deces din cauza bolilor de inimă și un risc cu 2% mai mare de deces din toate cauzele.
În mod interesant, studiul menționează, de asemenea, că trecerea la o dietă mai bazată pe plante este benefică chiar și pentru persoanele cu alte obiceiuri proaste de sănătate, inclusiv persoanele care fumează, consumă cel puțin 14 grame de alcool pe zi, sunt supraponderale sau sunt inactive fizic.
Studiul are implicații mari, iar cercetătorii notează: Recomandarile de sanatate publica ar trebui sa se concentreze pe imbunatatirea surselor de proteine. Studiul observațional susține o serie de studii anterioare care au găsit, de asemenea, beneficii mari pentru sănătate prin reducerea cărnii în dieta ta.