Concepții greșite frecvente despre suplimentele alimentare
Megadosing: mitul „Mai mult este mai bine”
Mulți oameni se întreabă de ce suplimentele alimentare, cum ar fi vitaminele, ierburile și produsele botanice, sunt vândute fără prescripție medicală de la un medic, în timp ce medicamentele (sau medicamentele) sunt reglementate și controlate îndeaproape. Oamenii fac adesea greșeala de a presupune că, deoarece suplimentele sunt vândute fără prescripție medicală, sunt complet sigure, chiar și în doze mari.
În anii 1990 a existat o tendință de „megadozire” a antioxidanților precum vitamina C, beta caroten și vitamina E. Chiar dacă niciun studiu științific nu a dovedit vreodată că doze mari de vitamina C pot preveni sau vindeca răcelile, mulți oameni consideră că acest lucru este adevărat . Chiar și acum, puteți auzi afirmații despre alte beneficii ale administrării unor doze mari de anumite vitamine. Dar utilizarea unor doze mari de vitamine pentru combaterea bolilor la oameni nu este susținută până acum de dovezi științifice.
De fapt, doze mari de vitamine sau minerale s-au dovedit a fi periculoase și chiar toxice. De exemplu, prea multă vitamină C poate interfera cu capacitatea organismului de a absorbi cuprul, un metal de care are nevoie corpul. Prea mult fosfor poate inhiba absorbția de calciu a organismului. Organismul nu poate scăpa de doze mari de vitamine A, D și K și acestea pot atinge niveluri toxice atunci când se ia prea mult.
Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua doze mari de vitamine, minerale sau alt supliment. Asistentul medical sau farmacistul vă pot oferi, de asemenea, mai multe informații despre dozele sigure. Chiar și atunci când dozele de vitamine nu sunt suficient de mari pentru a provoca efecte toxice, ele pot avea un impact negativ asupra sănătății generale. De exemplu, mai multe studii de amploare au descoperit că, în medie, persoanele care luau suplimente de vitamina E nu trăiau mai mult decât cei care nu. Unii chiar au murit mai devreme, în special din cauza insuficienței cardiace.
Miturile „Naturalul este sigur” și „Naturalul este mai bun”
În lumea de astăzi, nu veți găsi mult sprijin pentru ideea că o substanță artificială sau rafinată este mai bună sau mai sigură decât una vândută în starea sa naturală nerafinată. Dar suplimentele care pretind că sunt „toate naturale” nu sunt întotdeauna mai bune sau mai sigure decât substanțele rafinate sau fabricate.
Rețineți că unele dintre cele mai toxice substanțe din lume apar în mod natural. Ciupercile otrăvitoare, de exemplu, sunt complet naturale, dar nu sunt sigure sau utile pentru oameni. Multe plante din natură sunt toxice sau mortale dacă sunt luate intern.
Suplimentele botanice (cum ar fi usturoiul, ghimbirul, ginkgo biloba, echinacea și altele) sunt fabricate din material vegetal, astfel încât multe dintre ele sunt vândute ca produse „naturale”. Dar plantele sunt alcătuite din multe substanțe chimice. Unele dintre aceste substanțe chimice pot fi utile, în timp ce altele sunt otrăvitoare sau pot provoca alergii la oameni. Produsele botanice comercializate ca „toate naturale” nu sunt întotdeauna cele mai utile, deoarece nu pot fi rafinate pentru a elimina substanțele chimice potențial dăunătoare.
Produsele botanice pot conține oricare sau toate părțile plantei, inclusiv rădăcini, tulpini, flori, frunze, polen și sucuri. Diferite părți ale plantelor pot avea efecte foarte diferite asupra oamenilor. De exemplu, rădăcina de păpădie este un laxativ (provoacă mișcări intestinale), în timp ce frunzele de păpădie conțin un diuretic (o substanță chimică care crește urinarea). Dacă decideți să utilizați un supliment botanic, asigurați-vă că știți ce părți ale plantei au fost puse în el. Dacă nu sunteți sigur, contactați compania și întrebați-le cum își fac suplimentul.