Cofeina ar putea să blocheze inflamația, potrivit unor noi cercetări - The Verge
Acest lucru ar putea explica de ce cofeina este corelată cu beneficiile pentru sănătate
- De Rachel Becker
- pe 16 ianuarie 2017 13:12
Potrivit unui studiu care a investigat efectele cofeinei asupra celulelor imune, cofeina ar putea să reducă inflamația care se agravează odată cu vârsta. Este un studiu corelațional, dar este unul care se scufundă în modul în care cofeina ar putea afecta sistemul imunitar. Descoperirile ar putea explica de ce se pretinde că cafeaua ajută la evitarea a orice, de la diabetul de tip 2 la bolile cardiovasculare și chiar dementa.
Este adevărat, există o listă lungă de studii care au găsit o corelație între cofeină, cafea și o sănătate mai bună; au existat, de asemenea, câteva care spun că cafeaua, în special cafeaua fierbinte, poate crește riscul de apariție a anumitor tipuri de cancer. Dar studiul de astăzi este unul dintre puținele care analizează exact modul în care cofeina afectează sistemul imunitar. Știm de ceva timp că cofeina poate bloca efectele unei molecule numite adenozină; se crede că blocarea receptorilor de adenozină pe celulele creierului este modul în care ne trezește cofeina. Dar în organism, blocarea adenozinei poate bloca și căile care produc molecule inflamatorii, potrivit rezultatelor publicate astăzi în revista Nature Medicine.
"Că ceva ce mulți oameni beau - și de fapt le place să bea - ar putea avea un beneficiu direct a fost o surpriză pentru noi", a declarat Mark Davis, profesor la Stanford și autor principal al studiului, într-un comunicat de presă. În timp ce el și colegii săi nu au demonstrat că cofeina provoacă o sănătate mai bună, ei au venit cu un mod posibil de a face acest lucru. „Ceea ce am arătat este o corelație între consumul de cofeină și longevitate. Și am arătat mai riguros, în testele de laborator, un mecanism foarte plauzibil pentru motivul pentru care ar putea fi așa. "
A început ca un studiu de îmbătrânire. Cercetătorii de la Universitatea Stanford și Universitatea din Bordeaux au analizat genele a 114 persoane care au fost înscrise într-un studiu de cercetare pe termen lung. Oamenii de știință nu se uitau la codul genetic în sine, ci câți oameni foloseau gene specifice pentru a produce proteine.