Cloudberry Secretul de aur al Arcticii - Casa Hegelund

Descriere

Dulceață Cloudberry Gourmet

Îngropate în folclorul local, murele sunt cele mai exclusive fructe de pădure din Scandinavia. Abundente în zonele nordice ale Norvegiei, Suediei și Finlandei, acestea sunt adesea denumite „aurul muntelui” datorită culorilor lor strălucitoare, asemănătoare bijuteriilor.

Mureșul crește deosebit de bine în platourile de mare altitudine și grădinile din Norvegia Arctică, unde își petrec întreaga vară fiind hrăniți de falnicul soare de la miezul nopții, înainte de a fi recoltate în toamnă.

Bogate în vitamina C și conținând de două ori mai mulți antioxidanți decât portocalele, murele au fost prețuite de pescarii și fermierii care au trăit în largul coastei Mării Arctice. Nu numai că boabele au fost o modalitate eficientă de combatere a scorbutului, dar și gustul său unic, tartru și fructat l-au făcut să fie un tratament extrem de popular.

---