Cliseul comun al pierderii în greutate ca rezoluție de Anul Nou
Cliseul obișnuit al pierderii în greutate ca rezoluție de Anul Nou este familiar pentru mulți dintre noi. Mai ales după o perioadă de vacanță cu consum excesiv, lipsă de mișcare și aport excesiv de zahăr. În blogul de astăzi vreau să fac câteva sugestii utile despre ceea ce spune cercetarea modernă despre știință, despre ce ne poate spune trecutul nostru ancestral și despre modul în care dieta este privită prin obiectivul medicinei chineze.
În primul rând, trebuie să abordăm întrebarea pe care toată lumea dorește să o răspundă. Ce dieta funcționează cel mai bine?
Răspunsul este (și cercetările ajung la această concluzie) că totul depinde de dieta la care te poți ține. Din punct de vedere clinic, am descoperit că dietele bogate în proteine și grăsimi cu carbohidrați săraci au cel mai dramatic efect asupra pierderii în greutate. Cu toate acestea, problema devine dificultatea în menținerea consecventă a acestei diete.
Există o mulțime de diete de modă și diete pentru diagnosticele occidentale, dar și ele, în observația mea clinică, pun în practică problema longevității. Ca și în dieta FODMaps, ar trebui să evitați usturoiul și ceapa. Mult noroc mâncând afară.
Aceasta prezintă realitatea multor diete, restricțiile impuse ceea ce poți și ce nu poți mânca nu se potrivesc întotdeauna cu stilul de viață al tuturor sau cu accesul la alimente. Deci, pentru a reitera cea mai bună dietă este cea pe care o găsești cu care poți rămâne cu o perioadă mai lungă de timp.
Cercetările arată, de asemenea, în mod concludent că o dietă și un nivel de activitate mai bune sunt unul dintre cei mai mari factori care contribuie la longevitate și la prevenirea bolilor cronice. Aș susține, de asemenea, ca mulți alții, că cu cât mâncați mai multe alimente întregi, cu atât mai bine și este mai bine să aveți o relație sănătoasă cu alimentele, mai degrabă decât stresul constant și să aveți anxietate în jurul subiectului.
Este în regulă să mănânci ocazional dulci sau să ai răsfăț în preajma perioadei principale de sărbătoare, dar pentru cea mai mare parte a vieții, mâncarea ta ar trebui totuși privită ca un combustibil cel mai bine neprelucrat și cât mai aproape de pământ, fără să fie procesat. Mindfulness poate fi dificil atunci când mănânci, dar pur și simplu atenția la farfurie sau la fiecare mușcătură pe care ți-o pui în gură îți permite să-ți dai seama că ești plin sau că este suficient doar un gust de ceva dulce decât să mănânci câteva mână.
De ce este o dietă atât de grea? Ei bine, un răspuns care deseori este trecut cu vederea este că trăim într-o perioadă în care specia umană are mai multe alimente la îndemână pentru majoritatea populației decât oricând.
Din punct de vedere istoric, mâncarea este o poveste a disponibilității. Strămoșii noștri trebuiau să-și cultive sau să-și vâneze mâncarea, iar perioadele de sărbătoare sau foamete erau frecvente. Și în funcție de originea strămoșilor noștri are un impact mare asupra structurii noastre genetice.
Genetica este adesea învinovățită ca acest lucru eteric de a da vina pe toate necazurile noastre, dar cu adevărat ceea ce este, este tiparul fiziologic pe care corpul nostru îl operează de la mii de ani de comportament al strămoșului nostru. Dacă strămoșii tăi au trăit în regiunile mai reci ale lumii, probabil că au păstorit animale precum oi, căprioare și iac pentru a le asigura hrana prin iernile lungi.