Clătite cu brânză de vaci

Brânza de vaci împachetează aceste clătite cu proteine ​​suplimentare.

brânză

Ingrediente

  • 1 3/4 cani de brânză de vaci
  • 1 cană de făină
  • 2 ouă mari
  • 2 linguri de ulei de arahide
  • 1 cană căpșuni
  • 2/3 cană iaurt grecesc
  • 4 linguri miere

Pași

  • Amestecați brânza de vaci, făina și ouăle într-un castron pentru a forma un aluat. Încălziți jumătate de ulei într-o tigaie mare. Scoateți până la 4 movile de aluat în tigaie la un moment dat și gătiți timp de 3 minute, acoperit. Se răstoarnă, apoi se prăjește clătitele, descoperite la foc mic, timp de 3 min. Sau până se rumenesc. Repetați cu uleiul rămas, obținând 2 de persoană.
  • Între timp, înjumătățiți căpșunile. Împărțiți clătitele, căpșunile și iaurtul în 4 farfurii. Se servește cu un strop de miere.