Citirea pachetelor alimentare și a etichetelor nutriționale Sfaturi pentru cumpărături inteligente
De Micaela Karlsen, MSPH, 1 februarie 2016 Ultima actualizare: 15 noiembrie 2019
- Stare de nervozitate
- Copiază legătură
În timp ce aproximativ două treimi dintre americani ar putea utiliza panoul Fapte nutriționale cel puțin o dată, majoritatea oamenilor au o înțelegere limitată a ceea ce înseamnă atunci când citesc etichetele nutriționale. Folosiți acest ghid pentru a separa faptele de ficțiunea de la magazinul alimentar.
1. Concentrați-vă pe alimentele fără etichete.
Să eliminăm acest lucru chiar acum: obiectivul nostru nu este să consumăm o mulțime de alimente care necesită ambalaje sau etichete.
Luptând să gătești mese sănătoase acasă?
Forks Meal Planner este aici pentru a vă ajuta.
Imaginați-vă frigiderul plin de varză verde, lămâi galbene, mere roșii și o gamă curcubeu de fructe și legume proaspete și cămara dvs. plină de cereale integrale și leguminoase roșii, galbene, portocalii, negre, albe și maro, cartofi, cartofi dulci și o probă de nuci și semințe.
Majoritatea acestor articole pot fi achiziționate fără ambalaj (cu excepția cazului în care pachetul funcționează doar pentru a conține un singur ingredient, cum ar fi stafidele sau fasolea), deoarece acestea sunt alimente naturale intacte, întregi ... și dorim ca acestea să cuprindă cea mai mare parte a dietei noastre. Cu toate acestea, există o varietate de alimente preparate și ușor prelucrate care fac ca alimentația integrală, pe bază de plante, să fie mult mai ușor de întreținut - de exemplu, produse din cereale integrale, cum ar fi biscuiți, împachetări și cruste de pizza; produse conservate precum fasole, pastă de roșii și sos de roșii; produse în cutie, cum ar fi lapte de plante și, desigur, fructe și legume congelate.