Cicoare fiert cu rețete de bacon GoodtoKnow

fiert

Nutriție pe porție

O legumă asemănătoare salatei, cicoarea este o legumă gustoasă. Această versiune este înăbușită în stoc, condimentată și amestecată cu slănină afumată.

Ingrediente

  • 30g (1 oz) unt
  • 1 lingură ulei de floarea soarelui
  • 4 capete de cicoare, înjumătățite
  • 8 rashers au afumat slănină striată
  • 1 lingură de nivel făină
  • 1 cub de legume
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat
  • Pătrunjel proaspăt tocat, pentru garnitură

Metodă

Setați cuptorul pe marcajul de gaz 6 sau 200 ° C.

Încălziți untul și uleiul într-o tigaie mare. Când este fierbinte, puneți cicoarea în tigaie, tăiată în jos. Gatiti timp de 3-5 minute la foc mediu pana cand suprafata taiata s-a rumenit. În funcție de dimensiunea cratiței, poate fi necesar să faceți acest lucru în 2 loturi. Puneți cicoarea într-un vas rezistent la cuptor, tăiat în sus.