Chips-urile vegetale sunt rețeaua alimentară sănătoasă Rețete, idei și știri despre alimentația sănătoasă Rețeaua alimentară
Aceste alternative de cartofi au apărut pe rafturile pieței de pretutindeni. Dar chipsurile vegetale sunt o alegere mai sănătoasă? Iată o privire asupra detaliilor crocante.
Unele dintre cele mai populare mărci de chipsuri de legume sunt mult mai scăzute în sodiu decât soiurile tradiționale. O uncie de chipsuri Terra originale conține 50 de miligrame de sodiu în timp ce o uncie (aproximativ 15 chipsuri) de chipsuri tradiționale de cartofi conține de peste trei ori cantitatea respectivă (180 de miligrame). Cu toate acestea, cantitatea de sare nu este întotdeauna mai mică în chipsurile vegetale. Unele mărci conțin chiar mai mult decât chipsuri de cartofi și alte gustări.
Atât chipsurile de cartofi, cât și cele vegetale conțin de obicei 10% din doza zilnică de vitamina C, dar unele varietăți de chipsuri vegetale (cum ar fi cartoful dulce) conțin, de asemenea, 50% din cantitatea recomandată de vitamina A.
În ceea ce privește caloriile și grăsimile, acestea sunt aproape în același parc cu mingi ca chipsurile de cartofi obișnuite. Caloriile variază de la aproximativ 125 la 160, în timp ce grăsimea este de aproximativ 10 până la 11 grame pe uncie. Puteți găsi întotdeauna excepții de la regulă, cum ar fi Biscuiți vegetarieni sănătoși pentru alimente naturale, care au puțin mai puține grăsimi la 7 grame pe uncie.