Cereale de măr scorțișoară hrișcă Brenda Davis R

Face 4-6 porții generoase

Acest mic dejun cu cereale este un mic dejun crud, fără gluten, care se lipeste de coaste.

2 cani (500 ml) de hrișcă crudă, înmuiată și încolțită (vezi nota)

1/4 cană (60 ml) de semințe de floarea soarelui, înmuiate 4 până la 6 ore, clătite și scurse

1/4 cană (60 ml) de semințe de dovleac, înmuiate 4 până la 6 ore, clătite și scurse

1/4 cană (60 ml) semințe de cânepă

1 linguriță (5 ml) scorțișoară

2 mere, tocate grosier

1 cană (250 ml) lapte fără lapte

2 lingurițe (30 ml) semințe de chia sau semințe de in măcinate

1/3 cană (85 ml) de stafide, prune uscate sau alte fructe uscate

1. Într-un robot de bucătărie, tocați grosolan semințele (cu excepția chia-ului sau a inului).
2. Adăugați hrișca, merele, laptele care nu este lactat și cinamonul și pulsați până când merele sunt tocate mărunt.
3. Adăugați fructele uscate și pulsați pentru a le distribui în cereale.
4. Pentru servire, presărați cu chia sau semințe de in măcinate.
5. A se păstra într-un recipient etanș la frigider timp de până la 2 zile.

---