Cele mai sănătoase și cele mai rele feluri de mâncare de la G Street Food Washingtonian (DC)
Meniul de mâncare de stradă mondenă al prânzului oferă o mulțime de mese conștiente de sănătate, dar și câteva capcane.
În 2009, G Street Food a introdus Washingtonul în alimentele de stradă autentice din întreaga lume. Meniul bogat în legume este creat cu produse de sezon și ingrediente locale, este servit în ambalaje ecologice și chiar a obținut ștampila de aprobare Dirt-Cheap-Eats.
„Acest loc are o temă foarte frumoasă, cu o varietate de ingrediente din întreaga lume”, spune un dietetician înregistrat Juliet Rodman. "Aș spune absolut oamenilor să meargă aici, dar aș pune asteriscuri pe unele lucruri."
La suprafață, acest loc local pare foarte conștient de sănătate - dar din moment ce informațiile nutriționale nu sunt ușor disponibile, va trebui să ne bazăm pe judecata expertului Rodman. Verificați-l mai jos.
• Cel mai rău - pui de arahide: Rodman spune că puiul este probabil
preparat într-un sos de arahide, care are un conținut ridicat de zahăr, ulei și sare. „Și a
de multe ori salatele de arahide-pui sunt servite cu prăjituri crocante
pe deasupra, ceea ce le face mai nesănătoase ”, explică ea.
• Cel mai bun - dovlecei și vinete la grătar: „Vinetele sunt așa
mâncare fantastică ”, spune Rodman. „Are folat, potasiu și
fitonutrienți care nu sunt în toate legumele și de obicei nu ajungem
vezi-l la grătar așa la un restaurant. Există mult potasiu
atât [vinete, cât și dovlecei], așa că atunci când văd un fel de mâncare de genul acesta spun,
‘Da!’ ”Supa de dovleac de fasole neagră și nucă, o cantitate scăzută de grăsimi, cu conținut scăzut de cal
alegerea care este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre și proteine, a fost o încheiere
al doilea.
• Cel mai rău - Kentucky: Acest sandviș include un piept de pui prăjit, ciuperci prăjite cu usturoi, spanac, „maion furioasă” și bucăți de slănină pe brioșă. Rodman explică: „Orice prăjit este bogat în calorii și, dacă adăugați maion la pieptul de pui prăjit, acest sandviș are probabil aproape 1.000 de calorii”. Ea subliniază, de asemenea, că brioșa este o pâine densă, care este sigură că va stiva pachetul de calorii împotriva dvs.