Cele mai populare diete din fiecare deceniu din 1900
Unele dintre numeroasele moduri ale dietei din secolul al XX-lea au fost invenții ridicole ale medicilor șarlatanilor, companiilor alimentare, miniștrilor și chiar în unele cazuri, mărcilor de țigări, dar, în ciuda faptului că sunt nebune și absurde, aceste diete nu trebuie privite cu dispreț; mai degrabă ele ar trebui interpretate ca insigne ale urmăririi perseverente a societății, chiar dacă este adesea greșită, pentru o existență mai sănătoasă.

Fiecare deceniu s-a ocupat de circumstanțe diferite care au modelat sfaturile dietetice ale epocii. Fumul de tutun a fost ferm stabilit ca o sursă de cancer pulmonar și este responsabil pentru multe decese premature, dar în anii 1920, țigările erau văzute ca un mod rezonabil, responsabil și fiabil de a suprima pofta de mâncare și de a pierde în greutate. Dar doar un deceniu mai târziu, americanii nu erau deloc preocupați de pierderea în greutate; erau preocupați de înfometarea rampantă introdusă de Marea Depresie.