Cele mai la modă diete din 2017 și ce spun experții în nutriție despre ele - Național
- comentarii Lasă un comentariu
- facebook Distribuiți acest articol pe Facebook
- WhatsApp Distribuiți acest articol prin WhatsApp
- twitter Distribuiți acest articol pe Twitter
- e-mail Trimiteți această pagină cuiva prin e-mail
- mai multe Distribuiți acest articol
- mai multe Distribuiți acest articol
- Distribuiți acest element pe Facebook Facebook
- Distribuiți acest element prin WhatsApp WhatsApp
- Distribuiți acest articol pe Twitter Twitter
- Trimiteți această pagină cuiva prin e-mail
- Distribuiți acest element pe Pinterest Pinterest
- Distribuiți acest element pe LinkedIn linkedin
- Distribuiți acest element pe Reddit reddit
- Copiați linkul articolului Copiați linkul
Canadienii plătesc miliarde de dolari pe an industriei dietetice, unele estimări ridicându-și veniturile la 7 miliarde de dolari. Și în timp ce nume precum Weight Watchers și Atkins au devenit imediat recunoscute (și sărbătorite sau denigrate, în funcție de rezultatele obținute), noi diete apar tot timpul cu promisiuni de a oferi schimbări pe tot parcursul vieții.
Dar câte dintre ele sunt de fapt eficiente și durabile?
„Problema de astăzi este că oamenii sunt atât de preocupați de pierderea rapidă în greutate, încât nu le pasă să o susțină șase luni mai jos”, spune Abby Langer, dietetician înregistrat și proprietar al Abby Langer Nutrition din Toronto. „Vor să poată face ceva astăzi și să poarte bikini mâine, dar tu vrei să faci schimbări care să dureze tot restul vieții tale”.
Se pare că există o formulă atentă necesară pentru a crea hype în spatele dietelor astăzi - și care include sigiliul de aprobare al medicului, aprobarea celebrităților și afirmațiile de sănătate susținute de știința de sine stătătoare.
La sfârșitul zilei, spune Langer, găsirea unei diete care să funcționeze este la fel de personală ca și găsirea costumului de baie potrivit. Ceea ce ar putea funcționa pentru unul poate să nu funcționeze pentru altul.
Am examinat astăzi cele mai populare șase diete și le-am solicitat experților să analizeze afirmațiile și eficacitatea lor.
# 1 Întregul30
Ce este: O dietă care pretinde că îți „restabilește” corpul și te scapă de orice alergie, piele sau alergii sezoniere, eliminând alimentele care provoacă inflamații și pofte. Este un program hardcore care trebuie urmat timp de 30 de zile fără întreruperi. „Doar o cantitate mică din oricare dintre aceste alimente inflamatorii ar putea întrerupe ciclul de vindecare”, afirmă site-ul web. „O mușcătură de pizza, o lingură de înghețată, o lingură de lingură care amestecă aluatul în perioada de 30 de zile și ați rupt butonul„ resetare ”, necesitând să o luați de la capăt în ziua 1.” Bonus: dieta îi sfătuiește puternic pe oameni să nu se cântărească pentru a măsura progresul.
Ceea ce mananci: Porții moderate de carne, fructe de mare, ouă, legume, unele fructe, grăsimi naturale, ierburi, condimente și condimente. (Se permite cafea și ceai.)
Ce elimini: Zahăr adevărat și adăugat, alcool, cereale, leguminoase, lactate și soia.
Ce spun experții: Langer numește acest lucru "practic o curățare", dar spune că rațiunea din spatele tăierii alimentelor sănătoase, cum ar fi lactatele și cerealele integrale, se bazează pe cercetări slab făcute, iar restricțiile sale fac practic imposibil de urmat dacă urmați o dietă pe bază de plante. În plus, trimite un mesaj problematic.
„Ceea ce este foarte deranjant în acest sens este modul insultător și punitiv în care îi tratează pe oameni. Oamenii care au scris dieta susțin că îți pune capăt relației cu mâncarea nesănătoasă, dar cred că va începe o nouă relație nesănătoasă cu mâncarea. Nu este iertător și, dacă nu îl urmezi, ai eșuat ”, spune ea.
# 2 Dieta Dukan
Ce este: Creat de Dr. Pierre Dukan, neurolog francez și medic generalist, dieta constă din patru faze care sunt menite să-ți schimbe obiceiurile alimentare pentru totdeauna printr-un program bogat în proteine și cu un conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați. Se mândrește cu o listă de 100 de alimente care sunt permise în dietă și susține „fără frustrare și fără foamete”. În prima fază (faza „Atac”), consumați alimente cu proteine pure; faza a doua („Croazieră”) introduce legume fără amidon; faza a treia („Consolidare”) reintroduce treptat amidonul; iar faza a patra („Stabilizare”) permite toate alimentele, dar necesită consumul a trei linguri de tărâțe de ovăz pe zi și o zi cu proteine pure pe săptămână.
Ceea ce mananci: Carne slabă, carne de pasăre, pește, crustacee, proteine vegetariene (soia, tempeh, tofu), lactate fără grăsimi, ouă și legume. (Este permisă cafea, ceai, băuturi neîndulcite și nu mai mult de o cutie de sodă dietetică. Fără alcool.)
Ce elimini: La început, mănânci doar proteine pure, iar alte alimente sunt reintroduse încet de-a lungul fazelor. Tărâțele de ovăz sunt necesare în fiecare zi prin întregul program pentru a crește aportul de fibre.
Ce spun experții: Puse în lumina reflectoarelor după ce s-a dezvăluit că Kate și Pippa Middleton au urmat această dietă care a dus la nunta Ducesei („a devenit populară datorită fundului lui Pippa”, șterge Langer), experții încă o dată contestă restricția Dukan.
„Pentru a fi echilibrat și sănătos, trebuie să se concentreze mai mult pe alimentele pe bază de plante”, spune Andrea Hardy, dietetician înregistrat în Calgary și proprietar al Ignite Nutrition. „Consumând toată acea carne înseamnă că pierdeți ocazia de a obține fitochimicale, antioxidanți și substanțe nutritive din fructe și legume”.
Ea subliniază, de asemenea, că absența fibrelor înseamnă că vă vor lipsi bacteriile intestinale sănătoase, care pot duce la probleme de sănătate pe termen lung, cum ar fi anemia, colesterolul ridicat și osteoporoza.
# 3 Dieta Paleo
Ce este: Creată pentru a imita felul în care au mâncat strămoșii noștri (ca în perioada paleolitică), această dietă susține că duce la pierderea în greutate, optimizează sănătatea și minimizează riscul de boli cronice. Aceasta este o altă dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați, care pune accentul pe fructele și legumele care nu amidonează și care nu vor crește glicemia și promovează consumul moderat până la ridicat de grăsimi mononesaturate și polinesaturate. Calomnizează în special cerealele integrale și disipează ideea că acestea sunt o sursă bogată de fibre. Cu alte cuvinte, dacă vânătorii-culegători dinaintea noastră nu l-au mâncat, nici tu nu ar trebui - cu excepția celor trei mese non-paleo pe săptămână pe care ți le alocă. (Atunci puteți lua vin.)