Cele 7 cele mai bune alimente de mâncat pentru ameliorarea durerii cronice - 6 rețete delicioase

cele

Dr. Pohl oferă sfaturi dietetice pentru clienții cu durere cronică.

Sănătatea ta mentală și fizică este foarte afectată de alimentele pe care le consumi. Trebuie doar să te uiți la cercetarea cancerului pentru a vedea că acest lucru este adevărat: potrivit Societății Americane a Cancerului, 20 la sută din toate cazurile de cancer sunt legate de o dietă nesănătoasă și de o lipsă de activitate fizică. Din fericire, o dietă hrănitoare poate avea efecte pozitive, în special pentru cei care suferă de dureri cronice articulare sau musculare. Potrivit Dr. Neal Barnard, autorul cărții „Alimente care luptă împotriva durerii”, mâncarea sănătoasă poate ajuta:

  • Reduceți daunele provocate de răniri
  • Reduceți durerile nervoase
  • Scadeți sensibilitatea la durere
  • Combate inflamația

Cu toate acestea, mâncarea nedorită poate avea un efect opus, agravând simptomele durerii și exasperând chiar leziunile sau bolile care au provocat durerea cronică. O dietă grasă vă va face să vă simțiți letargici și slabi, de exemplu, și vă poate determina să vă îngrășați. Acest lucru pune adesea o presiune suplimentară asupra articulațiilor sau mușchilor deja deteriorați. Desigur, atunci când nu vă simțiți bine, este normal să doriți să luați comenzi rapide. De exemplu, este mai ușor și mai puțin dureros să comanzi o pizza decât să mergi la cumpărături și să gătești o masă hrănitoare. Dr. Mel Pohl, autorul bestsellerului O zi fără durere și director medical la Las Vegas Recovery Center, un centru de tratament pentru dependență și durere cronică, avertizează că pe termen lung aceste „comenzi rapide” nu ajută; de fapt, tind să agraveze situația.

Cel mai bun aliment pentru durerea cronică

Potrivit Dr. Mel Pohl, se știe că următoarele alimente reduc umflarea și inflamația în organism și, prin urmare, reduc durerea:

1. Cireșe tarte

Cireșele tarte poartă antioxidanți care pot ajuta la lupta împotriva cancerului. De asemenea, au cianidină, un agent de combatere a inflamației care, potrivit Dr. Pohl, poate funcționa mai bine decât aspirina pentru a ajuta la reducerea durerilor articulare sau musculare. Cireșele ajută, de asemenea, la reducerea durerii asociate cu gută și artrită.

2. Soia

Deoarece boabele de soia sunt bogate în proteine, au compuși care pot încetini oxidarea și scădea inflamația.

3. Pești cu apă rece

Peștele poate ajuta la combaterea inflamației, a bolilor de inimă și a colesterolului, deoarece este plin de acizi grași Omega-3. Dr. Pohl recomandă să consumați pește cu apă rece, cum ar fi tonul sau somonul.

4. Curcuma

Curcuma conține curcumină, care este un compus despre care cercetările sugerează că pot ajuta la combaterea cancerului și a inflamației. Curcuma poate fi folosită pentru a condimenta orezul, linte, ouă sau chiar piureuri de fructe.

5. Vitamina D.

Deoarece durerea cronică poate fi agravată de un deficit de vitamina D, aceasta poate ajuta la administrarea de suplimente sau la consumul de alimente bogate în vitamina D, cum ar fi un gălbenuș de ou sau un pește gras, cum ar fi somonul sau păstrăvul. Dr. Pohl nu recomandă totuși laptele de vacă, deoarece poate agrava artrita și congestia sinusurilor și poate provoca dureri de cap și indigestie.

6. Cacao

Ciocolata neagră poate ajuta la reducerea durerii legate de inflamație, deoarece cacao din ciocolată conține flavonoli, un agent de combatere a inflamației.

7. Fructe și legume

Legumele care conțin substanțe nutritive de protecție includ: Nasturel, spanac, patrunjel, kale, ardei roșu, broccoli, rucola, conopidă și morcovi. Fructele care sunt o sursă bogată de antioxidanți și proprietăți antiinflamatorii includ: afine, struguri roșii și afine.

6 rețete delicioase antiinflamatorii de încercat

În timp ce gătitul ar putea fi ultimul lucru pe care vrei să-l faci atunci când suferi de dureri articulare sau spasme musculare, ajustarea obiceiurilor tale alimentare pentru a include mai multe fructe, legume și pește poate ajuta la reducerea semnificativă a durerii pe care o întâmpini. Merită efortul!

Mic dejun:

Smoothie cu fructe de padure si turmeric, de la 80 Twenty Nutritio

Afinele sălbatice, curcuma și fulgii de ardei roșu vor ajuta la combaterea inflamației, iar cajuii oferă proteine ​​și grăsimi sănătoase pentru a vă menține energicul pe tot parcursul dimineții. Ingrediente:

  • 1 cană de afine sălbatice congelate
  • 1 ceașcă de ceai verde preparat
  • 1/2 banana congelata
  • 1/2 cană de caju, crud, nesărat
  • 1 lingurita de curcuma
  • 1/8 linguriță fulgi de ardei roșu

Instrucțiuni:

  1. Combinați toate ingredientele într-un blender și amestecați până la omogenizare.
  2. Bucurați-vă!

Masa de pranz:

Supă de ardei roșu și cartofi prăjiți și salată de spanac, rucola și salată de afine

Supă de ardei roșu prăjit și cartofi de la AllRecipes.com Cartofii și bulionul cremos fac din această supă consistentă o umplutură suplimentară, iar ardeii roșii prăjiți adaugă un wallop aromat și bogat în nutrienți. Bucurați-vă cu pâine crudă sau cu salată ușoară. Ingrediente:

  • 3 linguri unt
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapa mica, tocata
  • 1 morcov mare, cubuleț
  • 1 tulpină de țelină, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, presati
  • 2 linguri de făină universală
  • 1 (48 uncie de lichid) poate supa de pui
  • 3 cartofi roșii medii, tăiați cubulețe
  • 1 cană jumătate și jumătate de cremă
  • 1 borcan de ardei roșu prăjiți, scurs și tocat
  • 2 lingurite de cimbru proaspat
  • Sare și piper după gust

Directii:

  1. Topiți untul într-o oală mare la foc mediu și amestecați uleiul de măsline.
  2. Călește ceapa, morcovul și țelina timp de aproximativ cinci minute, până când ceapa se rumeneste ușor.
  3. Se amestecă usturoiul și continuă să gătească un minut.
  4. Se amestecă făina și apoi se amestecă în bulionul de pui și se aduce la fierbere.
  5. Așezați cartofii în oală, reduceți focul la minim și gătiți timp de 15 minute, până când cartofii sunt fragili.
  6. Se amestecă jumătatea și jumătatea în oală.
  7. Se amestecă ardeii roșii prăjiți. Condimentați cu cimbru, sare și piper. Continuați să gătiți până când este încălzit.

Salată de spanac, rucola, afine și nucă din ambrozia vieții O salată populară, colorată și ușor de făcut. Adăugați boabe de soia și beneficiați și mai mult de umiditatea antiinflamatoare a acestei garnituri. Ingrediente:

  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri de oțet de vin alb
  • 1/2 cană plus 2 linguri de afine îndulcite uscate
  • 3 căni frunze de spanac pentru copii
  • 1 1/2 cani de rucola pentru bebelusi, ambalate liber
  • 1/2 cana de nuci decojite
  • 1/4 cană de brânză de capră se sfărâmă
  • Ardei iute și sare kosher proaspătă