Cele 15 cele mai fascinante tendințe ale alimentelor curate se întâmplă chiar acum

fascinante

Nebunile din 2015 pentru alimentele sănătoase ar putea să vă facă să tranzacționați în PowerBar pentru o bară de carne și rețeta de smoothie pentru o gogoasă matcha. Orice - este bine! Iată o lume alimentară care gătește în cele din urmă mai multe lucruri potrivite. Iată 15 tendințe despre care suntem destul de aprinși:

1. Drive-thru vegan

  • Dulce verde: Meniul include produse ecologice de sezon.
  • Bucătărie LYFE: Fiecare fel de mâncare are mai puțin de 600 de calorii.
  • Tender Green: Lanțul încearcă să obțină produse hiperlocale.
  • Veggie Grill: Totul este 100% vegetal și vegan.
  • Elevation Burger: Toată carnea de vită este organică, hrănită cu iarbă, în aer liber.
  • Pâine Panera: Carnea aici nu conține antibiotice. Meniul pune accentul pe legume și proteine ​​slabe.
  • Chipotle: Lanțul nu este OMG, are surse de hrană locală și folosește carne fără antibiotice.

(Faceți noua carte a lui Rodale Mănâncă curat, rămâi înclinat ghidul tău de a mânca curat, cu 300 de alimente reale și rețete de slăbit!)

2. Piețele Cyber ​​Farmers
Cumpărăturile online s-au infiltrat în cele din urmă pe piața fermierilor. Retailerii cibernetici din oraș, cum ar fi Good Eggs și Farmigo, împreună cu lanțurile naționale precum Door to Door Organics, ajută acum consumatorii să cumpere produse locale și organice direct de pe smartphone-urile lor, astfel încât oamenii să poată mânca mai curat, sprijinind în același timp micii fermieri organici.

3. Mai rece, Java Cleaner

4. Mancare nedorita

  • Cupe cu unt de arahide Theo: 33% mai puțin zahăr decât Reese's (2 USD pentru 2 cești, theochocolate.com)
  • Ramen de mei și orez brun Lotus Foods: Sursă bună de fibre și cereale integrale, fără conservanți (7 USD pentru o pungă de 10 oz, lotusfoods.com)
  • Unt de popcorn Quinn și sare de mare: Folosește unt adevărat, nu „aromă de unt” (5 USD pentru 2 pungi, quinnpopcorn.com)

5. Bulion de oase-A-Palooza
Sună mai mult de 1815 decât 2015, dar lichidul cărnos, bogat în minerale și proteine, a apărut în supermarketuri, în mâinile megacelebrităților precum Kobe Bryant, la cafenelele numai în bulion din orașele mari și chiar la un festival ultrahip de o zi, din New York. în martie trecută. Gândiți-vă: anul trecut, în acest moment, nici măcar nu ați putut cumpăra bulion de oase la majoritatea magazinelor.

6. Chipsuri Veggie de generația următoare

  • A. Wonderly Raw Bytes de Bruxelles: Varză de Bruxelles deshidratată + varză = beatitudine (6 USD pentru o pungă de 2 oz, amazon.com)
  • Popperii broccoli bruti ai lui B. Brad: 140% din vitamina C zilnică! (4 USD pentru sacul de 1,5 oz, bradsrawchips.com)
  • C. Chip-uri minunate crude: Pastarnac piperat praf in condimente (6 dolari pentru punga de 2 oz, amazon.com)