Cel mai bun; Trișa; Carb, conform Science Women; Sănătate

Dacă TREBUIE să alegi între cartofi prăjiți și paste.

carb

A ne cere să alegem între paste și cartofi prăjiți este ca și când ne-ai cere să alegem între cele două bestie ale noastre - imposibil. În ceea ce ne privește, carbohidrații nu vor fi niciodată total eliminați din dietele noastre, chiar dacă le rezervăm pentru acele ocazii culinare speciale (citiți: cheat day). Dar, potrivit noilor cercetări, una dintre aceste spurcări ar putea fi de fapt mai satisfăcătoare decât cealaltă.

Studiul, publicat în Jurnalul Colegiului American de Nutriție, a analizat dacă o parte a cartofilor sau a unui vas de paste ar fi mai satisfăcătoare pentru participanți. Pentru o perioadă de cinci zile, cercetătorii au hrănit participanții un mic dejun normal, apoi un prânz pe bază de carbohidrați și apoi o cină standard. Toate mesele au rămas la fel, cu excepția prânzului. În diferite zile, participanții primeau chifteluțe și sos de roșii, o salată și o garnitură de cartofi prăjiți, cartof copt, piure de cartofi, pene de cartofi sau paste. Fiecare dintre aceste combinații de prânz conținea aceeași cantitate de calorii.