Cei 10 pași de siguranță alimentară pentru a vă menține sănătos cele 12 zile de Crăciun Un Michigan mai sănătos
Pentru a vă asigura că răspândiți veselia în loc de germeni în acest sezon de Crăciun, includeți siguranța alimentară ca ingredient principal în prepararea alimentelor. Pentru a preveni bolile transmise de alimente să distrugă sărbătorile, amintiți-vă acești patru pași: Curățați, separați, gătiți și răciți. Academia de Nutriție și Dietetică a oferit aceste 10 sfaturi ușor de urmat.
Curat: Spălați-vă mâinile și suprafețele des.
1. Spălați-vă mâinile în apă caldă și săpună înainte, în timpul și după prepararea alimentelor. Nu uitați să vă spălați pe mâini atunci când comutați sarcina, cum ar fi manipularea cărnii crude și apoi tăierea legumelor.
- Încercați să cântați două coruri de „La mulți ani” în timp ce vă spumați, curățându-vă mâinile timp de 20 de secunde. Nu uitați să vă spălați întotdeauna mâinile în față și înapoi până la încheieturi, între degete și sub unghii.
2. Păstrați suprafețele bucătăriei, cum ar fi aparatele, blaturile, tăieturile și ustensilele, curate pe tot parcursul pregătirii mesei cu apă fierbinte și săpună.
Separați: separați carnea crudă de alte alimente.
3. Utilizați întotdeauna două plăci de tăiat: una pentru carne crudă, carne de pasăre și pește și cealaltă pentru alimente gata consumate, cum ar fi fructele și legumele. Puteți face mai ușor de reținut utilizând plăci codate prin culori.