Ceaiul de mușețel afectează nivelul zahărului din sânge Alimentația sănătoasă SF Gate
Articole similare
Cu mai mult de 1 milion de căni consumate în fiecare zi, ceaiul este cel mai frecvent preparat de mușețel, potrivit unei recenzii publicate în numărul din noiembrie 2010 al revistei „Molecular Medicine Reports”. Dacă ți-a plăcut ceaiul de mușețel în mod regulat sau chiar ocazional, este posibil să fi beneficiat, fără să știi, nivelul zahărului din sânge. Dovezile la animale sugerează că ceaiul de mușețel promovează zahărul din sânge sănătos și poate reduce glicemia pentru a proteja împotriva hiperglicemiei, o afecțiune caracterizată prin creșterea nivelului de zahăr din sânge. Cu toate acestea, sunt necesare studii umane pentru răspunsuri mai definitive.
Proprietăți de mușețel
Există două soiuri de plante de mușețel: germană și romană. Mușețelul german este soiul cel mai frecvent utilizat în Statele Unite, potrivit Centrului Național pentru Medicină Complementară și Alternativă. Cercetătorii au identificat o mare varietate de substanțe bioactive la mușețel, inclusiv 28 de terpenoizi și 36 de flavonoizi - două clase diverse de substanțe chimice vegetale, conform articolului „Rapoarte despre medicina moleculară”. Flavonoidele primare includ apigenina, quercetina, patuletina, conform articolului.
Promovează zahărul din sânge stabil
Cercetătorii au examinat efectele ceaiului de mușețel și ale componentelor sale majore asupra nivelului de zahăr din sânge al șobolanilor cu diabet. Au descoperit că compusul esculetin a împiedicat complet creșterea zahărului din sânge, protejându-se astfel împotriva nivelului ridicat de zahăr din sânge într-un test de încărcare a zahărului. De asemenea, au descoperit că quercetina flavonoidă a suprimat în mod semnificativ nivelul zahărului din sânge la șobolanii diabetici care au afectat celulele producătoare de insulină din pancreas. Insulina este un hormon care reglează glicemia. În timp ce acest studiu publicat în numărul din septembrie 2008 al „Journal of Agricultural and Food Chemistry” este promițător, acest lucru nu înseamnă că are aceleași efecte la om.