Ce trebuie să știți despre aceste 10 diete populare înainte de a încerca o singură prevenire
Ugh. Dietele. De parcă slăbitul nu ar fi fost suficient de greu, cum decideți ce dietă să urmați? Mediteranean sau Jenny Craig? Flexitară sau volumetrică? Și ce înseamnă, oricum?
S.U.A. News and World Report a alcătuit o listă cu cele mai bune diete globale. Dar unele dintre planuri sunt mai puțin eficiente decât pretind, iar altele sunt doar mizerabile. Unele vor avea nevoie de o diplomă în chimia alimentelor doar pentru a le urma. Și câteva necesită o bancroll considerabilă. (Obțineți o burtă plată în doar 10 minute pe zi cu planul nostru de exerciții testat de cititor!)
Iată cum ne prezentăm primele 10 diete, negi și toate altele.
Abordările dietetice pentru a opri hipertensiunea (DASH) se referă la tensiunea arterială. Accentuează reducerea sodiului și a grăsimilor în timp ce consumă fibre din cereale, fructe și legume. De asemenea, subliniază obținerea de proteine - în cantități limitate - din lactate cu conținut scăzut de grăsimi și carne slabă. (Iată 13 alimente care scad tensiunea arterială în mod natural.)
Dieta nu se îndepărtează departe de piramida alimentară mult jignită. Oamenii se luptă să slăbească cu acest stil de a mânca și nu toată lumea trebuie să taie sarea într-un grad atât de extrem - mai ales dacă nu au tensiune arterială crescută.
Dieta DASH dă un deget cu grăsimile saturate, solicitându-vă să înlocuiți untul cu margarină și uleiuri de semințe. Acest lucru este depășit și potențial periculos, deoarece știm acum că uleiurile utilizate în margarină pot face mai mult rău decât bine. Un studiu australian publicat în BMJ a constatat că înlocuirea untului cu margarină a dus la rate mai mari de deces din cauza bolilor de inimă.
„Când îndepărtați grăsimile sănătoase, eliminați vitaminele A și D și omega-3 care apar în mod natural”, spune Alyson Brown, NTP, fondatorul Wooden Spoon Nutrition în zona Bay. „Ai nevoie de aceia care să-ți susțină sistemul imunitar și să absoarbă calciu pentru a menține rezistența osoasă”.
O modificare pentru a face dieta DASH mai sănătoasă include adăugarea de grăsime înapoi, potrivit unui studiu din Jurnalul American de Nutriție Clinică. Cercetătorii au descoperit că participanții la studiu care au urmat o dietă DASH, dar au consumat lactate cu conținut ridicat de grăsimi în loc de o alternativă cu conținut scăzut de grăsimi și-au redus nu numai tensiunea arterială, ci și nivelul de grăsimi din sânge numite trigliceride.
Dieta MIND se concentrează pe 10 categorii de alimente care se presupune că susțin funcția și sănătatea creierului: verdeață cu frunze, legume în general, nuci, fructe de pădure, fasole, cereale integrale, pește, păsări de curte, ulei de măsline și vin (cu măsură). Evitați untul, mâncarea prăjită și cea rapidă, carnea roșie și dulciurile.
În timp ce dieta MIND este bine rotunjită și ar putea să vă ajute să pierdeți în greutate, dovezile că orice dietă se îndepărtează de Alzheimer sunt extrem de discutabile. „Este o dietă care poate oferi speranță falsă persoanelor aflate în stadiile incipiente ale declinului cognitiv”, spune Heather Bainbridge, RD, coordonator îngrijire nutrițională la Temple Health Bariatric la Temple University Hospital și Jeanes Hospital.
David Knopman, medic neurolog al Clinicii Mayo, spune că creierul nostru este cel mai bine servit de exerciții, evitând diabetul printr-o dietă sănătoasă, exerciții fizice și construind relații care ne fac fericiți. „Modele dietetice de afine, broccoli, cafea sunt toate aiurea”, spune el. „Nimeni nu mănâncă alimente în mod izolat și încercarea de a desface legăturile dintre alimente, mai ales atunci când toate datele sunt observaționale, este o sarcină fără speranță și inutilă”.
NIH a creat dieta cu modificări ale stilului de viață terapeutic (TLC), care are ca scop scăderea colesterolului în mod natural prin reducerea grăsimilor saturate prin eliminarea cărnii, a produselor lactate cu conținut ridicat de grăsimi și a alimentelor prăjite. Dar tabuul privind grăsimile saturate înseamnă, de asemenea, că uleiul de cocos sănătos pentru inimă este scos.
Dieta necesită să nu consumați mai mult de 200 mg de grăsimi saturate pe zi. Cam asta obțineți dintr-o bucată mică de brânză. Nu puteți începe să vă imaginați cantitatea de analiză și citirea vigilentă a etichetelor necesare pentru a ajunge chiar la acea cantitate minusculă.
Mai rău, nu este clar că reducerea grăsimilor saturate la acest nivel va face o mare diferență. Din ce în ce mai multe cercetări constată că grăsimile saturate au un impact limitat asupra colesterolului; În plus, s-ar putea să ajungeți să mâncați în exces. „Grăsimea joacă un rol important în a te simți plin”, spune Bainbridge. "În această dietă, s-ar putea să exagerați cu cereale, deoarece veți arde rapid carbohidrații și veți pierde grăsimile cu ardere mai lentă care mențin plinătatea." Bainbridge pune la îndoială și alocația dietei pentru carbohidrații rafinați. „În loc să echilibreze mesele și gustările cu grăsimi și proteine sănătoase, o persoană care urmează această dietă ar putea lua un măr și o bară de cereale la micul dejun. Acest lucru este recomandat în plan, dar cercetările au descoperit că accentul pus pe carbohidrații fără proteine sau grăsimi poate crește foamea mai târziu în timpul zilei ", spune ea.
În schimb, dieta mediteraneană, care permite un consum mai ridicat de grăsimi, este mai eficientă în controlul colesterolului. De asemenea, este mai bine să oprești diabetul decât este dieta TLC, potrivit unui studiu din Diabetes Spectrum.
Profesorii de la Harvard care au creat dieta pentru fertilitate au pus multă bucurie înapoi la mâncare. Aceștia pledează pentru produsele lactate pline de grăsimi (chiar și înghețata), unele carne sănătoase, cereale integrale și multe legume. Dieta reduce grăsimile trans periculoase (cele din margarină și fast-food), sifonul și majoritatea alimentelor procesate.