Ce sunt leguminoasele; Ar trebui să le evitați Paleo Grubs
Dacă ați fost aruncat de termenul leguminoase și, cu atât mai mult, de dezbaterea din jurul lor asupra dietei Paleo, suntem aici pentru a vă clarifica lucrurile. Ce sunt leguminoasele? Leguminoasa este numele plantelor, fructelor și semințelor aceleiași familii (Fabaceae) și, ca oameni, ne interesează în principal fructele și semințele atunci când vine vorba de a le mânca. De aceea, cele mai des disponibile leguminoase pe care le veți găsi sunt lucruri precum fasole, mazăre și arahide.
Diferitele tipuri de leguminoase
Fasolea este cel mai popular tip de leguminoase și primul pe care probabil îl veți recunoaște pe o listă de leguminoase. Dar lista nu se oprește la fasole și include lucruri precum mazărea, nautul, linte și chiar arahide. Iată un rezumat al diferitelor leguminoase pe care doriți să le urmăriți asupra Paleo:
Fasole - Toate tipurile de fasole, inclusiv negru, rinichi, lima, mung, bleumarin, roșu, mazăre, verde, larg, alb, ceară, fava, engleză, chili, afine, pinto, cannellini, pitic, alergător și orice alt tip sau stil de fasole.
Mazăre - Toate tipurile de mazăre: zahăr, ochi negri, sud, zăpadă etc.
Lintea - Toate culorile lintii: maro, roșu și verde.
Boabe de soia - Toți derivații din soia, inclusiv tofu și tempeh.
Arahide - Toate formele de arahide, inclusiv untul de arahide.
Năut - Toate formele de naut, inclusiv hummus.
Vrei și mai multe leguminoase? - Lista noastră completă de leguminoase poate fi găsită mai jos.
Leguminoase și Paleo
Leguminoasele sunt unul dintre alimentele care primesc toporul pe Paleo, care confundă adesea mulți adepți ai Paleo, deoarece aceasta este o categorie de alimente care este promovată în majoritatea celorlalte programe de dietă și nutriție. La urma urmei, fasolea are un conținut ridicat de fibre, poate echilibra nivelul zahărului din sânge și, de asemenea, conține proteine. Mazărea este o sursă bună de fibre, iar lintea este bogată în minerale, precum și în fibre. Alunele conțin grăsimi sănătoase, iar untul de arahide face multe liste dietetice tocmai din acest motiv. Năutul conține o mulțime de proteine și fibre. Leguminoasele, în general, par a fi o opțiune dietetică hrănitoare. Dar povestea are mai mult de atât.