Ce să mâncați cele mai sănătoase brânzeturi moi la magazinul dvs. alimentar - acțiune nutrițională
În culoarul produselor lactate există mai mult decât lapte, brânzeturi cheddar și elvețiene și iaurt. Brânzeturile mai moi (de la feta la capră și de la cabană la ricotta), smântâna, crème fraîche și quark ocupă, de asemenea, proprietăți imobiliare în supermarket (și în frigiderele noastre). Scopul tău: să-i împiedici să-și înființeze magazinul în arterele tale. Iată cum.
Criteriile Best Bite (✔✔) variază în funcție de tipul de brânză. Brânză de vaci: fără zaharuri adăugate și nu mai mult de 1½ grame de grăsimi saturate și 300 mg sodiu în ½ cană. Brânză ricotta: fără zaharuri adăugate sau grăsimi trans și nu mai mult de 3 grame de grăsimi saturate și 120 mg sodiu în 2 linguri. Cremă acră: fără grăsimi trans și nu mai mult de 2 grame de grăsimi saturate și 50 mg sodiu în 2 linguri. Crème Fraîche, Mascarpone, Quark: nu mai mult de 1 gram de grăsimi saturate și 50 mg sodiu în 2 linguri. Brânză tartinabilă: nu mai mult de 3 grame de grăsimi saturate și 170 mg sodiu în 2 linguri. Feta: nu mai mult de 3 grame de grăsimi saturate și 300 mg sodiu în 1 oz. Brânză de capră: fără zaharuri adăugate și nu mai mult de 3 grame de grăsimi saturate și 170 mg. sodiu în 1 oz. Numerele în violet sunt pentru nutrienții pe care doriți să îi maximizați. Brânzeturile sunt clasificate de la cele mai puține la cele mai grase saturate, apoi de sodiu, apoi de calorii, apoi cel mai puțin de calciu, apoi de proteine.
