Ce mâncare a mâncat Leonardo da Vinci; Mark Wollacott
Sfatul dietetic este în prezent de zece bănuți. Studiile științifice care nu pot fi replicate sunt luate ca evanghelie până când nu sunt contrazise și fiecare celebritate are o idee stupidă sau alta. Așadar, nu este de mirare că unii se întorc la marii morți de mult pentru a vedea care erau dietele lor. Unul dintre acești semeni luminoși este artistul, Leonardo da Vinci.
Dieta Leonardo da Vinci se bazează pe principiile moderației, disciplinei și savurării mâncării. El a mâncat alimente proaspete, bogate în fibre, bogate în apă și umplute cu legume. Leonardo a menținut grăsimea, sarea și zahărul la minimum.
Leonardo da Vinci este privit pe scară largă ca un geniu care traversează multe forme de artă, precum și gândirea științifică și filosofică. Prin urmare, merită să vă luați puțin timp pentru a-i explora puțin ideile și, probabil, a le încerca.
Mâncarea pe care a mâncat-o Leonardo da Vinci s-a bazat pe trei principii de bază. Acestea erau moderație, disciplină culinară și, mai ales, savurând ceea ce mâncați. În aceasta, primele au format granițele care au ajutat la realizarea celor din urmă posibile. Este posibil să savurați ceva ce aveți în fiecare zi în cantitate mare?
Dacă vrei să fii sănătos, respectă acest regim.
Nu mâncați când nu aveți pofta de mâncare și luați masa ușor,
Mestecați bine și orice ați lua în voi
Ar trebui să fie bine gătit și cu ingrediente simple.
Cel care ia medicamente este prost sfătuit
Feriți-vă de furie și evitați aerul înfundat.
Rămâneți în picioare un timp când vă ridicați de la o masă.
Asigurați-vă că nu dormiți la prânz.
Lăsați vinul să fie amestecat cu apă, luați puțin la un moment dat
Nu între mese și nici pe stomacul gol.
Nici amânarea și nici prelungirea vizitei la toaletă.
Dacă faceți exerciții fizice, să nu fie prea obositor.
Nu vă întindeți cu stomacul în sus și cu capul
În jos. Fii bine acoperit noaptea,
Și odihnește-ți capul și păstrează-ți mintea veselă.
Evitați absurditatea și respectați această dietă.
Să descompunem acest lucru:
Mănâncă cu moderare
Există o idee că mărimea unui pește de aur depinde de mărimea bolului. Adesea cantitatea pe care o mâncăm depinde de mărimea farfuriei. Există chiar și diete bazate pe ideea de a folosi boluri și farfurii mai mici.
Leonardo da Vinci credea că mănânci doar când ți-era foame și apoi să iei masa ușor. Acest lucru este moderat în ceea ce mănânci. Nu este bine să mănânci până când stomacul nu simte că va exploda. Sau dorința de a mânca bine provine dintr-o lungă istorie evolutivă a nevoilor și a foametei, în care părea cel mai bine să mănânci pe deplin în timp ce ai putea în cazul în care culturile au eșuat și alimentele au devenit rare.
Dezvoltă disciplina culinară
Ideile lui Da Vinci despre disciplină se referă la modul în care mănânci și bei. Aceasta a inclus simplitatea ingredientelor și asigurarea faptului că acestea sunt bine gătite. Cu toate acestea, s-a mers mai departe prin faptul că vinul nu trebuie băut îngrijit și nici vinul udat nu trebuie băut între mese.
Dezvoltarea unei discipline bune merge mai departe de asta și este ceva cu care mă lupt. Nu o să mint. Uneori mă simt ca Tilly, pisica pe care am salvat-o de la un stăpân abuziv. Când am întâlnit-o, era scheletică și înfometată. Și-ar fi mâncat toată mâncarea, ca și când nu ar mai exista, și în curând s-a îngrășat și s-a mulțumit. Au trecut șapte ani acum și a aflat că se află într-un loc bun și a redus la o dimensiune normală.
Fii disciplinat în ceea ce mănânci și când mănânci. Aceasta înseamnă menținerea unei diete sănătoase care promovează o sănătate bună și ajută la prevenirea nevoii de medicamente. De asemenea, înseamnă să mănânci, astfel încât intestinul să fie sănătos și mișcările să fie regulate.