Ce este fibra solubilă de porumb este bine pentru dvs. Familia pur și simplu sănătoasă
Ultima actualizare la 21 mai 2020 prin pur și simplu sănătos
Simply Healthy Family poate colecta o parte din vânzări sau alte compensații de pe linkurile de pe această pagină.
Majoritatea oamenilor conștienți de sănătate ar privi adesea ingredientele alimentelor pe care le cumpără sau le consumă. Ești unul dintre acei oameni? Dacă da, ați observat ingredientul numit fibră de porumb solubilă? Dar ce este fibra solubila de porumb? Este bine pentru sănătatea ta?
Fibrele de porumb solubile sunt un fel de fibre dietetice găsite în porumb. Se folosește în diferite alimente, cum ar fi batoanele cu proteine, cerealele, prăjitura cu velvet roșu și produsele lactate. Este o sursă foarte bună de fibre izolate care are numeroase beneficii pentru sănătate. Este suficient să spunem că ar trebui să vă propuneți să vă creșteți consumul de alimente cu fibre solubile de porumb.
Ce este fibra solubila de porumb?
Fibrele de porumb solubile se mai numesc maltodextrină sau maltodextrină rezistentă. În unele cazuri, producătorii o etichetează ca fibră de porumb sau sirop de porumb.
Se face din amidon de porumb printr-un proces numit hidroliză enzimatică. Se știe că acest ingredient este stabil la căldură și solubil în apă.
Fibrele de porumb solubile sunt un fel de fibre funcționale care se adaugă la alimente și băuturi. Producătorii de alimente îl utilizează pentru a spori conținutul de fibre al produselor lor. Este, de asemenea, un înlocuitor excelent pentru îndulcitori, deoarece are un conținut scăzut de calorii.
Nu este tocmai nou, deoarece acest ingredient a fost folosit în alimente și băuturi de la începutul mileniului. Este utilizat pe scară largă în Statele Unite, Europa și părți din Asia.
Cum se utilizează fibra de porumb solubilă?
Următoarele sunt câteva dintre alimentele și băuturile în care fibra de porumb solubilă este de obicei folosită în:
- Cereale
- Bomboane
- Produse de patiserie
- Blocaje
- Lactate
- Supe
- Pansamente pentru salată
- Băuturi carbogazoase
- Băuturi din fructe
- Apă aromată
- Bare de proteine
După cum puteți vedea, fibrele de porumb solubile sunt atât de utilizate, încât există șansa ca alimentele pe care tocmai le-ați cumpărat să aibă acest ingredient.
Care sunt beneficiile fibrelor de porumb solubile?
Au existat numeroase studii care demonstrează că consumul de niveluri ridicate de fibre de porumb solubile poate aduce următoarele beneficii pentru sănătate: