Ce este dieta MIND și este sănătoasă Bine Bine

Foto: Unsplash/Taylor Kiser

Îmi place să cred că am toate rațele mele sănătoase la rând - lucrând, mâncând bine, meditând - dar cu ce m-am luptat întotdeauna este somnul meu (ceea ce mă face să mă încadrez în 92 la sută din cititorii Bine + Buni). Oricât de mult aș vrea să fiu unul dintre acei oameni care adorm imediat și se trezesc împrospătați, nu sunt doar eu - și credeți-mă, am încercat totul. Drept urmare, de multe ori mă simt pierdând concentrarea la mijlocul zilei, iar faptul că am mai multe căni de cafea sau matcha mă face să fiu prea nervos ca să mă concentrez.

Așadar, când am aflat despre dieta MIND, un plan alimentar specific conceput pentru a ajuta la îmbunătățirea și promovarea funcției cognitive, m-am gândit că ar putea fi remediul perfect pentru încetineala mea ... mai ales în zilele în care știam că am mai multe lucruri pe farfurie. De asemenea, să fim sinceri: un plan care se concentrează pe creierul meu și nu pe calorii sau un număr pe scară este cu siguranță ceva ce pot obține în urmă. Iată ce s-a întâmplat când am încercat dieta MIND timp de două săptămâni.

În primul rând, ce este mai exact dieta MIND?

Dezvoltat de cercetătoarea nutrițională Martha Clare Morris, dr., Și colegii săi de la Rush University Medical Center din Chicago, MIND reprezintă „Intervenția mediteraneană-DASH pentru întârzierea neurodegenerativă” și a fost concepută special pentru a îmbunătăți sănătatea creierului. Practic este ceea ce s-ar întâmpla dacă dieta mediteraneană și dieta DASH ar avea un copil foarte inteligent.

„DASH, Mediterana și MIND se bazează pe o bună varietate și un echilibru sănătos al alimentelor întregi, în principal plante, dar MIND este diferit în multe feluri”, spune Maggie Moon, MS, RD, autorul The MIND Diet. „Este mai simplu decât dieta DASH sau dieta mediteraneană, iar rezultatele sunt observate atât în conformitate moderată, cât și excelentă.” (Sună promițător!)

Mâncarea, deși este în general destul de asemănătoare, are zone de accentuare diferite. Moon spune că dieta MIND are mai puține fructe decât dietele mediteraneene și cele DASH, mai puține lactate decât DASH și mai puțini pești decât mediteraneanul.

Ce mănânci în dieta MIND?

Dieta MIND împarte alimentele în 15 subcategorii: 10 grupe de alimente sănătoase pentru creier și cinci grupuri „mănâncă mai puțin din acest”. Fructele de pădure sunt recomandate în mod special (nu atât celelalte fructe, deși nu le fac rău), iar verdeața cu frunze este propria lor categorie, ceea ce înseamnă că trebuie să vă asigurați că primiți porții adecvate din cele specifice - legumele normale tocmai au câștigat . Nu fac ca înlocuiri, deși și ele sunt importante.

În general, acest lucru ar trebui să se aprovizioneze o persoană care urmează dieta MIND:

Cereale integrale
Legume
Legume verzi cu frunze
Nuci
Fasole
Fructe de padure
Păsări de curte
Peşte
Ulei de masline
Vin

Și acestea sunt alimentele pe care cineva din dieta MIND ar trebui să le încerce să le limiteze în alimentația zilnică:

carne rosie
Unt/grăsimi solide
Produse de patiserie/dulciuri
Mâncăruri prăjite/rapide
Brânză

„Ceea ce îmi place cel mai mult la această dietă este faptul că nu există conceptul unei zile de înșelăciune”, spune Rahul Jandial, MD, dr. Și autor al cărții Neurofitness: Secretele unui chirurg chirurg cerebral pentru a spori performanța și a dezlănțui creativitatea. „Nu este ca keto-ul, unde dacă ai o gogoșă, tot efortul tău se risipește. Corpul uman pur și simplu nu funcționează așa și este mai mult din tipul de combustibil pe care l-ați pus în corpul dvs. pe o perioadă de ani și decenii care fac diferența. "

Vă interesează mai multe planuri de alimentație sănătoasă? Faceți cunoștință cu dieta mediteraneană:

Care sunt beneficiile asociate dietei MIND?

Au existat mai multe studii asociate cu dieta MIND și fiecare s-a lăudat cu rezultate destul de stelare. De exemplu, un studiu din 2015 a arătat că la un grup de persoane care au urmat dieta MIND timp de aproximativ patru ani și jumătate, riscul bolii Alzheimer a scăzut cu 53 la sută pentru cei care s-au lipit de ea extrem de bine și cu 35 la sută pentru cei care lipit de el moderat bine. Încă un alt studiu a stabilit că cei care s-au ținut de dieta MIND au avut un declin cognitiv mai mic decât cei care nu. „Practic, MIND are potențialul de a menține creierul funcționând ca și cum ar fi șapte ani și jumătate cognitiv mai tineri”, spune Moon.