Ce este densitatea caloriilor
Densitatea calorică (sau densitatea energetică) a unui aliment este o măsurare a caloriilor medii pe greutate (gram sau uncie) a alimentului respectiv.

Alimentele cu densitate scăzută de calorii tind să fie bogate în apă și sărace în grăsimi. Exemplele includ fructe, legume, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, supe limpezi și carne slabă. Așadar, pentru 50 de calorii ai putea mânca o ceașcă de căpșuni (densitate calorică scăzută) sau o gaură de gogoși (densitate calorică ridicată). Este ușor de văzut că o ceașcă de căpșuni ar fi mai plină, ar avea mai puține grăsimi și mai multe vitamine și minerale decât o gaură de gogoși.
Dacă doriți să faceți caloriile să meargă mai departe, înainte de a mânca un aliment, căutați-l în baza de date cu alimente și aflați densitatea acestuia de calorii. Pe pagina care listează informațiile nutriționale pentru alimente, veți vedea calitatea densității calorice a alimentelor. Cu cât un aliment are mai multe stele, cu atât este mai bună mâncarea în ceea ce privește densitatea caloriilor. Deci căpșunile au o densitate calorică de patru stele, indicând că au o densitate calorică scăzută.