Ce este ceaiul Oolong și care sunt beneficiile sale
Puteți sorbi acest ceai clar moale pentru a vă îmbunătăți sănătatea?
Andrea Rice este un jurnalist premiat și un scriitor, editor și verificator independent, specializat în sănătate și wellness.
Verywell/Alexandra Shytsman
Un tip de ceai mai puțin cunoscut, ceaiul oolong este preparat din frunzele plantei Camellia sinensis, aceeași plantă folosită pentru a face ceai negru și verde. Diferența constă în modul în care se procesează frunzele de ceai. Spre deosebire de ceaiul negru, care este complet oxidat cu frunze negre adânci, ceaiul oolong este parțial oxidat. (Frunzele de ceai verde sunt aburite, prăjite sau arse în tigaie în timpul procesării, ceea ce le împiedică să se oxideze.)
Pe lângă cofeină, care se găsește și în ceaiul verde, alb și negru, ceaiul oolong conține și teanină, un aminoacid găsit pentru a promova relaxarea. Un studiu din 2016 publicat în revista Pharmacognosy a analizat 37 de probe comerciale de ceai și a constatat că conținutul mediu de teanină al ceaiului oolong, alb, verde și negru a fost de 6,09, 6,26, 6,56 și respectiv 5,13 mg/g. Conținutul de cofeină a fost de 19,31, 16,79, 16,28 și respectiv 17,73 mg/g.
Susținătorii susțin că consumul de ceai oolong poate oferi beneficii pentru sănătatea inimii, prevenirea diabetului, sănătatea oaselor și pierderea în greutate, posibil datorită antioxidanților thearubigins, theaflavins și EGCG.
Iată o privire asupra mai multor rezultate cheie ale studiului.
Beneficii pentru sănătate
Boala de inima
Într-un studiu al populației publicat în Journal of Epidemiology and Community Health în 2011, cercetătorii au descoperit că consumul de ceai oolong era legat de un risc redus de mortalitate prin boli cardiovasculare.
Participanții au inclus 76.979 de adulți, toți cu vârsta cuprinsă între 40 și 79 de ani și fără accident vascular cerebral, boli de inimă și cancer la începutul studiului. Într-un studiu care a studiat membrii despre consumul de băuturi, cercetătorii au stabilit că cei care au băut în mod regulat cafea, ceai verde și/sau ceai oolong au un risc mai scăzut de boli de inimă în comparație cu cei care nu au băut astfel de băuturi.