Cartofi de țară, bacon; Ouă întregi 30 Capsule de mic dejun (Paleo, GF) - Chiuvetă de bucătărie integrală
Aceasta este una dintre cele mai ușoare și mai gustoase versiuni ale unei tigaie Whole30 pentru micul dejun. Acești cartofi de țară, slănină și ouă fac un mic dejun destul de complet și sănătos într-o singură tigaie, făcând curățarea unei adiere! Acest mic dejun paleo este un clasic și este întotdeauna un gust plin de viață, plin de satisfacție pe care toată lumea îl va iubi!
Această postare este în parteneriat cu fermele Pederson. Mă bucur să vă aduc o companie în care iubesc, folosesc și cred în atât de mult! Vă mulțumim pentru sprijinul oferit aici pe blog și pentru susținerea fermelor Pederson!
O Oda la cartofi pentru micul dejun
IUBESC această masă. Ca iubirea. Bine, bine, poate am ceva pentru cartofi în toate formele lor, dar cartofii de la micul dejun nu pot fi înfrânți. Întotdeauna încep prin a găti cartofii mai întâi, fiindcă durează cel mai mult. Trucul pentru cartofii perfecti pentru micul dejun gătit într-o tigaie este să-i gătești cu o combinație de ghee și o grăsime de gătit pentru animale de înaltă calitate, cum ar fi untura de porc crescută la pășune.
Și funcționează seiul! Dacă nu aveți niciunul, este în regulă! Folosind numai ghee, veți obține rezultate similare odată amestecate cu grăsimea de slănină. Uleiul de măsline sau uleiul de avocado pur și simplu nu îți oferă cartofii gustoși de la micul dejun, ca și cum ai folosi o grăsime mai aromată. Un alt lucru pe care trebuie să-l asigurați este să condimentați cartofii în timp ce gătesc, înainte de a adăuga alte ingrediente. Face o diferență, ai încredere în mine.
Pentru ghee de aragaz lent de casă, consultați această rețetă!
Pentru cartofii de la micul dejun folosesc sare, piper, usturoi praf și pătrunjel uscat. Puteți folosi planta preferată, dar aș recomanda să nu omiteți praful de sare, piper și usturoi. Am descoperit (după ce m-am bucurat de mulți „un cartofi în aventurile mele Whole30 la micul dejun) că utilizarea de usturoi praf peste usturoiul tocat este de asemenea de preferat, deoarece se lipeste mai bine de cartofi și, din orice motiv, îi face să devină puțin mai aurii și mai crocanți.
Nu te duce cu bacon inima mea
Ne pare rău, nu m-am putut gândi la alte jocuri de cuvinte cu slănină. Odată ce mă ierți pentru asta, ceea ce vei dori să faci este să toci jumătate dintr-un pachet de slănină în bucăți de 1/2 inch. Sau, știți, mai mare sau mai mic dacă doriți. Veți dori să vă asigurați că utilizați o slănină fără zahăr, fără nitrați pentru a fi compatibilă cu Paleo sau Whole30. Slănina este o sursă cu adevărat furioasă de zahăr, MSG, nitrați și alți aditivi mai puțin decât idei.