Cartea de bucate Whole Life Nutrition Whole Life Nutrition®

Noua carte de bucate pentru nutriția întregii vieți este ghid pentru a învăța cum să stochezi și să prepari alimente întregi ... și cum să fii cel mai sănătos TU!

Știm că vechea ediție a fost o biblie de bucătărie pentru mulți și am vrut să continuăm acea tradiție cu noua, revizuită carte de bucate Whole Life Nutrition! Am adăugat peste 100 de rețete noi bine testate și informații de sănătate fascinante, astfel încât să puteți lua cele mai delicioase mese care să satisfacă sufletul și să puteți lua cele mai informate decizii cu privire la ce să mâncați și de ce!

Cartea de bucate Whole Life Nutrition vă va ghida prin procesul de stocare a alimentelor întregi, de la cele mai sănătoase cărnuri și fructe de mare la cele mai bune tipuri de grăsimi și uleiuri, și chiar și cele mai sănătoase forme de ciocolată! Veți afla informații detaliate cu privire la beneficiile fiecărui grup alimentar întreg - verdeață, legume, fructe, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe, carne și fructe de mare, alimente lactate, legume de mare și grăsimi. Există peste 450 de pagini de rețete și informații!

Cumpărați cartea

Achiziții în afara Statelor Unite?

Detalii carte

Cartea de bucate pentru nutriție Whole Life include:

Informații bazate pe dovezi despre alimente întregi
Recipiente fără gluten, fără lactate, fără ouă și fără soia
Un ghid complet pentru depozitarea cămării de alimente întregi
Întreaga poveste despre tendințele actuale ale dietei și cum să le adaptezi pentru a satisface cel mai bine nevoile tale individuale
Povestea reală din spatele toxicității în alimente și evitarea PCB-urilor, a OMG-urilor și a celor non-organice
Peste 300 de recipiente pe care orice vegan, vegetarian, carnivor sau omnivor le vor plăcea

Volum broșat: 464 pagini

Editor: Grand Central Life & Style; 1 ediție (29 aprilie 2014)

Limba: Engleză

ISBN-10: 1455581895

ISBN-13: 978-1455581894

Dimensiunile produsului: 8,2 x 1,2 x 10 țoli

Transport Greutate: 2,9 lire sterline

Exemple de rețete

Salată de năut cu lămâie-măsline

Această salată densă în nutrienți face un prânz ușor perfect atunci când este servită peste verdeață de salată! Împachetați un recipient mic în cutia de prânz a copilului împreună cu o felie de pâine copioasă cu semințe și un recipient cu struguri verzi organici pentru o masă echilibrată.

6 căni de naut gătit
1 castravete mediu, tăiat cubulețe
3 morcovi, tăiați cubulețe
½ ceasca de ceapa rosie taiata cubulete
½ cană pătrunjel tocat
1 până la 2 linguri de oregano proaspăt tocat
¼ cană ulei de măsline extravirgin
3 - 4 linguri suc de lămâie proaspăt stors
1 linguriță coajă de lămâie
1 linguriță sare de mare
piper negru proaspăt măcinat

Adăugați toate ingredientele pentru salată într-un castron de dimensiuni medii și amestecați. Gustați și adăugați mai multă sare de mare și piper negru, dacă este necesar. Se servește imediat sau se păstrează la frigider până la 4 zile. Aduceți la temperatura camerei înainte de servire.

Randament: Aproximativ 6 porții

Fudge Raw Superfood

Un desert decadent care este și hrănitor? Da! Această rețetă de fudge crud servește ca un dulce dulce și o putere de nutrienți, inclusiv trigliceride cu lanț mediu din uleiul de cocos, antioxidanți din cacao brut, vitamina C și aminoacizi din fructele de goji și acizi grași esențiali din semințele de chia. Uneori voi lua la micul dejun o bucățică din acest dulce crud cu un smoothie verde!

¾ cană unt crud de caju
½ cană ulei de cocos topit
6 linguri praf de cacao crud
¼ linguriță pudră de vanilie
ciupiți sare de mare
1 cană de curmale medjool
½ cană fructe de padure goji
2 până la 3 linguri semințe de chia albă

Căptușiți o tavă de sticlă de 8,5 x 4,5 inci cu hârtie pergament.

Așezați untul de caju, uleiul de cocos topit, cacao crud și sarea de mare într-un robot de bucătărie echipat cu lama „s”; procesează până se formează o pastă. Apoi adăugați datele și procesați din nou până la date până la omogenizare. Apoi adăugați fructele de goji și semințele de chia; puls pentru a le combina. Pentru fudge mai fin, adăugați toate ingredientele într-un blender cu pulbere mare, cu excepția fructelor de goji și semințelor de chia, și amestecați până la omogenizare. Se amestecă restul de ingrediente.

Apăsați amestecul de fudge în tigaie uniform cu mâinile unse. Așezați tava în frigider pentru a se răci până se întărește. Odată solid, puteți tăia fudge în pătrate mici. Păstrați pătrate mici de fudge în congelator sau în frigider.

Randament: aproximativ 12 până la 16 porții

Tip: Asigurați-vă că utilizați curmale proaspete și moi. Datele mai vechi au tendința de a pierde umezeala și devin mai greu de amestecat, mai ales într-o rețetă ca aceasta.