Carne Mangalitsa Grăsime Fapte Grăsime sănătoasă Deci Mangalitsa

Grăsimea este bună pentru tine!
Într-adevăr, este. Atâta timp cât mănânci tipurile potrivite și nu exagerați.

Unul dintre cele mai mari studii științifice pentru a găsi cele mai sănătoase produse alimentare, arată că există 1 „produs din carne” în top 100: grăsime de porc la nr. 8… la nr. 8!
Iar grăsimea Mangalitsa este cea mai sănătoasă dintre toate grăsimile de porc. Citiți până la final pentru a afla de ce.

grăsime

Grăsimea este ... un nume colectiv pentru toți nutrienții care conțin în principal acizi grași (FA). Există diferite tipuri de FA, dar diviziunea simplă este în FA saturată și nesaturată.
La temperatura camerei FA saturate sunt solide, FA nesaturate sunt lichide.
FA saturată pe care o găsiți în a.o.t. carne roșie, ulei de cocos și palmier, unt, lapte integral, ciocolată, brânză, fructe de mare și înghețată.
FA nesaturate sunt împărțite în FA mono- și poli-nesaturate.
FA mono-nesaturată este dominantă în uleiul de măsline, canola și arahide, nuci, avocado, ...
FA polinesaturată în alte uleiuri vegetale și pești.

Câteva științe simple
Corpul nostru are peste 10 trilioane de celule; grăsimea este unul dintre cele mai importante elemente de bază pentru celule. Creierul nostru este alcătuit din 60% grăsimi (cea mai mare parte fiind grăsimea omega-3 care controlează cunoașterea, fericirea, memoria și învățarea); un corp mediu conține între 15 și 30% grăsime.
În plus, grăsimea transportă și vitaminele A, D, E și K în jurul corpului nostru, ne protejează de frig și furnizează energie pentru a menține sistemele noastre în funcțiune.

Dacă mâncarea dvs. conține 25-30% din grăsimile corespunzătoare, pe lângă reducerea foametei, corpul dumneavoastră produce mai mult testosteron, un hormon important pentru stimularea creșterii musculare. Cu cât este mai mult mușchi, cu atât metabolismul este mai mare. cu atât arzi mai mult grăsimi.
Deci, mâncați grăsimi, pentru a arde grăsimi. Dar limitează-te. Realizați că 1 gram de grăsime conține 9 calorii, în timp ce 1 gram de carbohidrați și proteine ​​conțin 4 calorii. Excesul de calorii este stocat în corpul vostru ... sub formă de grăsime.