Căpșuni și smântână - Dornic de Keto
Căpșunile - împreună cu alte fructe de pădure - sunt un fruct cu un conținut scăzut de carbohidrați și este un favorit ketogen ca desert sau gustare în cantități mici.
Când am adus acasă un container enorm de căpșuni coapte frumoase dintr-un anumit magazin alimentar în vrac, m-am gândit mai întâi la gem.
Verile culegând căpșuni cu mama mea, aplecate în soarele cald și apoi venind acasă și lingând spuma de căpșuni rămasă după ce mama a turnat dulceața fierbinte în borcane.
Related: Căpșuni pe Keto (aflați despre consumul de căpșuni în dieta keto!)
Dar asta nu este de fapt o fantezie ceto, nu-i așa? Prima dată când am făcut singură gem de căpșuni, am fost îngrozit de cantitatea de zahăr care intră în el și nici măcar nu eram aproape să iau în considerare keto pe atunci. 4-5 căni într-un singur lot! Să răspândim zahăr peste toastul nostru și să omitem nostalgia.
E timpul pentru o nouă fantezie.
Căpșuni și smântână, iubito.
Tratament la modă veche: căpșuni și smântână
Acest favorit acasă, ascultă din zilele în care zahărul nu era atât de omniprezent ca acum. Ați citit seria Anne of Green Gables? Este stabilit în epoca victoriană.
„Gustările” preferate de zi cu zi ale Annei erau un măr scos din depozit în pivniță sau o păpușă de gem de pâine. Pare destul de îmblânzit. Acum zahărul este peste tot, iar dulciurile noastre de zi cu zi sunt orice ne dorim!
Sincer, nu aveam mari speranțe pentru acest desert ușor când mi-a apărut în cap (bineînțeles al doilea, după gemul de căpșuni). Singurul îndulcitor este zaharurile naturale care apar în căpșuni. Din moment ce nu sunt încă complet ceto, am avut îndoielile mele.