Candy Chromatography Holiday Science Știință live

Prune de zahăr și bastoane de bomboane, M & Ms și bomboane de ciocolată. Acestea pot fi câteva dintre lucrurile tale preferate în preajma sărbătorilor. Te-ai întrebat vreodată cum bomboanele și-au luat culoarea?

Acest experiment de cromatografie pe hârtie vă va arăta ce coloranți au fost folosiți pentru a face culorile bomboanelor preferate.

Ce este cromatografia?

Cromatografia este o metodă de separare a diferitelor componente ale unui amestec sau soluție. În cromatografia pe hârtie, un amestec este dizolvat și o picătură se pune pe o bucată de hârtie. Amestecul se separă și componentele curg în sus pe hârtie la viteze diferite. Modelul pe care îl fac substanțele separate este o „cromatogramă”.

De ce ai nevoie

15 bucăți de bomboane colorate cu coajă tare (cum ar fi M & Ms sau Skittles): fiecare dintre cele 3 culori diferite pe care doriți să le testați (de exemplu, 5 M & Ms maro, 5 M & Ms roșii și 5 Skittles albastre - sau o altă combinație)
Filtre pentru cafea: suficient pentru a face 30 de benzi de testare fiecare 1 pe 3 inci (2,5 pe 8 centimetri)
Foarfece
Creion
Rigla
Placă pentru plăcintă sau capac de borcan
Pahar de plastic transparent sau pahar de băut
Pipetă de unică folosință sau picurător de ochi curat
Agitatoare de cafea din lemn sau plastic (4)
Pahar de măsurat și linguri de măsurat
Recipient suficient de mare pentru a conține 4 căni de apă
Borcan de sticlă cu gură largă
Mini cleme pentru liant (2)
Colorant alimentar: roșu, verde și albastru
Sare
Apă

Ce să fac

Pregătiți benzi de testare

Tăiați filtrele de cafea în benzi identice de 2,5 x 8 centimetri.
Utilizați un creion pentru a eticheta ușor fiecare bandă: 3 benzi pentru fiecare culoare de bomboane și 3 benzi pentru fiecare culoare de colorant alimentar.
Desenați o linie de creion ușoară pe lățimea fiecărei benzi la aproximativ jumătate de centimetru (sau aproximativ 1,5 cm) de jos. Aceasta va fi linia de pornire pentru picătura de testare a coloranților bomboane.