Când vine vorba de pierderea în greutate pe termen lung, nu există niciun glonț magic - Los Angeles Times
Majoritatea dietelor pot ajuta oamenii să piardă în greutate, dar numai regimurile cu conținut ridicat de grăsimi, cu conținut ridicat de carbohidrați, par să mențină kilogramele pentru totdeauna, potrivit primei revizuiri științifice cuprinzătoare a dietelor populare de către guvernul federal.
Orice dietă care limitează alimentele la aproximativ 1.500 de calorii pe zi produce pierderea în greutate pe termen scurt, indiferent cât de sănătos sau exotic este regimul, potrivit SUA. Raportul Departamentului Agriculturii, care urmează să fie lansat joi. Dar doar câteva s-au dovedit a produce beneficii pe termen lung pentru sănătate, cum ar fi scăderea nivelului colesterolului și a tensiunii arteriale, concluzionează raportul.
„Acest lucru practic îți spune că poți pierde în greutate la oricare dintre diete, dacă îți menții caloriile scăzute”, a declarat secretarul agriculturii Dan Glickman. "Trucul este modul în care mențineți această pierdere în greutate."
Raportul, primul dintr-o revizuire continuă a dietelor populare, pune la îndoială abordările mai noi neortodoxe, cum ar fi dieta Atkins bogată în proteine, și constată că regimurile cel mai puțin glitzy - programe tradiționale recomandate de grupuri precum American Heart Assn. și Weight Watchers - au cele mai bune dovezi științifice pentru a-și susține ratele de succes și afirmațiile de sănătate.
Aceste programe recomandă să nu consumați mai mult de 30% din calorii ca grăsimi, să limitați proteinele la aproximativ 20% din dietă și să consumați mai multe fructe, legume și carbohidrați complecși pentru a vă ajuta să vă satisfaceți foamea cu mai puține calorii. Sunt cele mai adecvate din punct de vedere nutrițional și au arătat unele dintre cele mai bune îmbunătățiri ale nivelului sanguin al celor mai periculoase colesterol și grăsimi din sânge și în controlul glicemiei, a constatat studiul.
„Pe baza cunoștințelor științifice pe care le avem, aceasta pare a fi cea mai eficientă cale de urmat și este cel mai probabil cea mai sigură”, a spus Xavier Pi-Sunyer, directorul centrului de cercetare a obezității de la St. Luke’s-Roosevelt Hospital din New York și editor al Obesity Research, care va publica întregul studiu USDA în numărul din martie/aprilie.
Raportul face parte din încercarea guvernului de a ajuta americanii să slăbească. Cel puțin jumătate din toți adulții sunt considerați supraponderali sau obezi, ceea ce le prezintă un risc crescut pentru o varietate de probleme grave de sănătate. Milioane încearcă să-și tundă talia, cheltuind anual 33 de miliarde de dolari anual pe cărți dietetice, pastile dietetice și programe de slăbire, dintre care multe nu au suferit niciodată teste științifice riguroase.