Cafeaua previne afecțiunile hepatice grase induse de o dietă bogată în grăsimi prin modularea căilor

Afilieri

  • 1 Departamentul de Științe Agricole, Universitatea din Napoli „Federico II”, Portici, Italia.
  • 2 Task Force on Microbiome Studies, Universitatea din Napoli „Federico II”, Napoli, Italia.
  • 3 Departamentul de Medicină Clinică și Chirurgie, Unitatea de Gastroenterologie, Universitatea din Napoli „Federico II”, Napoli, Italia.
  • 4 Departamentul de Medicină, Universitatea din Padova, Padova, Italia.
  • 5 Departamentul de Biochimie și Biotehnologie Medicală, Universitatea din Napoli „Federico II”, Napoli, Italia.
  • 6 Divizia de Gastroenterologie, Azienda Sanitaria Provinciale di Catania, Catania, Italia.
  • PMID: 31037218
  • PMCID: PMC6477661
  • DOI: 10.1017/jns.2019.10
Articol PMC gratuit

Autori

Afilieri

  • 1 Departamentul de Științe Agricole, Universitatea din Napoli „Federico II”, Portici, Italia.
  • 2 Task Force on Microbiome Studies, Universitatea din Napoli „Federico II”, Napoli, Italia.
  • 3 Departamentul de Medicină Clinică și Chirurgie, Unitatea de Gastroenterologie, Universitatea din Napoli „Federico II”, Napoli, Italia.
  • 4 Departamentul de Medicină, Universitatea din Padova, Padova, Italia.
  • 5 Departamentul de Biochimie și Biotehnologie Medicală, Universitatea din Napoli „Federico II”, Napoli, Italia.
  • 6 Divizia de Gastroenterologie, Azienda Sanitaria Provinciale di Catania, Catania, Italia.

Abstract

Consumul de cafea este invers asociat cu riscul de boli hepatice grase nealcoolice (NAFLD). Există încă o lacună în literatura de specialitate cu privire la mecanismele intestinale care sunt implicate în efectul protector al consumului de cafea față de NAFLD. În acest studiu, douăzeci și patru de șoareci C57BL/6J au fost împărțiți în trei grupuri, fiecare primind o dietă standard, o dietă bogată în grăsimi (HFD) sau o HFD plus cafea decofeinizată (HFD + COFFEE) timp de 12 săptămâni. Suplimentarea cu cafea a redus steatoza macrovesiculară hepatică indusă de HFD ( Cuvinte cheie: ABCA1, subfamilia A1 de casete care leagă ATP; ABCG1, subfamilia de casete cu legare ATP G1; ACOX1, acil-CoA oxidaza 1; ALT, alanină aminotransferază; FFAR, receptor liber de acizi grași; Microbiotă bună; Permeabilitate bună; HFD + CAFE, HFD plus cafea decofeinizată; HFD, dietă bogată în grăsimi; LXR-α, receptorul ficatului X-α; Sindrom metabolic; NAFLD, boală hepatică grasă nealcoolică; Steatohepatită nealcoolică; PYY, peptida YY; Polifenoli; SD, dieta standard; ZO-1, zonulin-1.