Cafeaua instant poate fi organică; Delicios - Café Altura
Cafeaua are o serie de beneficii pentru sănătate. Mulți cititori au întrebat dacă acest lucru este adevărat pentru cafeaua organică instantanee. Cercetare care a inclus cafea organică instantanee, iar puținele care s-au concentrat exclusiv pe acesta, sugerează că este la fel de bun pentru dvs.
Beneficiile pentru sănătate ale cafelei provin în principal din antioxidanți. În ciuda uscării suplimentare prin care trec, cafele organice instant sunt încărcate cu ele.
În plus, un studiu de laborator publicat în același jurnal în anul următor a arătat că nivelurile de acid clorogenic antioxidant variază puțin între cafele organice instant și cafea proaspătă. Dintre cele trei cafele organice instantanee evaluate în cercetare, cea care conținea boabe de cafea verzi (adică neprăjite) a avut cele mai ridicate niveluri de acid clorogenic dintre toate.
Acidul clorogenic a fost asociat cu efecte cardiovasculare pozitive, deși nivelurile sunt foarte variate între probe. În 2010, un studiu publicat în Molecular Nutrition & Food Research a descoperit că persoanele sănătoase care au consumat cafea organică instantanee (luată atât din boabe prăjite, cât și din boabe verzi) timp de cinci zile au arătat o scădere substanțială a biomarkerilor pentru stresul oxidativ. Acest lucru sugerează că cafeaua ar putea oferi o anumită protecție împotriva bolilor legate de oxidare, cum ar fi bolile de inimă.
Deși există incoerențe în rezultate, unele cercetări, deși nu toate, au indicat, de asemenea, că cafeaua organică instant are avantaje similare cu zahărul din sânge cu cafeaua obișnuită.
De exemplu, în 2012, cercetările din Journal of Nutrition & Metabolism, bărbații supraponderali cu creștere ușoară până la moderată a zahărului din sânge, au consumat 5 căni de cafea organică instantanee pe zi (decafeinizată sau obișnuită) timp de patru luni. Bărbații au experimentat îmbunătățiri modeste ale nivelului de zahăr din sânge.
În 2006, cercetările publicate în Diabetes Care au legat cafeaua de un risc redus de diabet de tip 2. Riscul a fost, de asemenea, redus atunci când a fost consumată cafea organică instantă, ceea ce nu este surprinzător, deoarece compoziția cafelei organice instantanee este ca cea a filtrului de cafea. Un studiu anterior nu a demonstrat aceeași relație, dar dimensiunea eșantionului a fost foarte mică.
Potrivit Școlii de Sănătate Publică de la Harvard, peste 50% dintre americani cu vârsta peste 18 ani beau cafea zilnic, iar cafeaua organică instant oferă o alternativă convenabilă la preparatele de natură tradițională. Ușor și portabil de preparat, cafeaua organică instant oferă în plus o serie de beneficii pentru sănătate, atâta timp cât o pregătiți corect.