Ca și vinul, alcoolul inferior înseamnă mai puține calorii (și poate mult mai mult) HuffPost Life
HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.
Un sondaj recent realizat de Gallup a afirmat că 67% dintre americanii adulți consumă în prezent alcool, ceea ce este cel mai mare nivel din ultimii 25 de ani. Pentru cei care câștigă peste 75.000 de dolari pe an, numărul crește la 80%. Midwestul preferă berea, în timp ce coastele Atlanticului și Pacificului preferă vinul.
Cu toții am citit despre atributele potențial pozitive ale vinului. În studiile pe animale, rozătoarele au experimentat beneficii anti-inflamatorii și anti-cancer de la resveratrol, o substanță care se găsește în vinul roșu (și, de asemenea, în arahide, afine și pielea strugurilor roșii) și un studiu recent realizat de 20 de persoane de la Universitatea din Buffalo de Husam Ghanim, dr., a constatat că a existat o reducere a bolilor de inimă, accident vascular cerebral și diabet de tip 2 la subiecții care au luat pastile de resveratrol în locul unui placebo. Indiferent dacă se poate sau ar trebui să bea suficient vin pentru a beneficia de resveratrol este discutabil. Cu toate acestea, există și reducerea stresului, plăcerea de a împărtăși o sticlă cu prietenii și faptul că vinul completează frumos o varietate de alimente. Pentru cei care aleg să bea vin, recomandarea USDA nu este mai mare de două pahare de 5 uncii pe zi pentru bărbați și un pahar pentru femei. Aceasta este o abordare mai conservatoare decât în alte țări. De exemplu, Anglia recomandă nu mai mult de trei până la patru pahare pe zi pentru bărbați și două până la trei pahare pentru femei, în timp ce Franța permite maxim cinci pahare pe zi pentru bărbați și trei pentru femei.
Deși rar menționat, cantitatea de alcool din vin este mai semnificativă decât numărul de uncii dintr-un pahar. În primul rând, alcoolul are caloriile. Un gram de proteine sau carbohidrați are 4 calorii și un gram de grăsime 9. Un gram de alcool are 7.
Ar fi grozav dacă vinificatorii pun calorii pe uncie pe etichetele lor. Deși nu fac acest lucru, ele listează de obicei procentul de alcool, care este o informație excelentă și, de asemenea, o modalitate ușoară de a determina caloriile. * Deci, verificați eticheta. Vinul poate avea un conținut de alcool de până la 8% sau până la 15%. ** Vinurile mai tinere și mai ușoare, cum ar fi Rieslings, Rosés și Vinho Verdes, au adesea un conținut scăzut de alcool, la fel și șampania și vinurile spumante. Roșii tind să fie mai ridicate în alcool, deși există unele minunate roșii cu alcool mai scăzut (adesea Pinot Noirs) și unele albe cu conținut ridicat de alcool. Vinurile îmbogățite, precum portul, sunt în general foarte bogate în alcool.