Buzunare Pita umplute cu carne Arayes Hilda; cu Bucătărie BLOG
Împărtășirea înseamnă grijă!
Aceste sandvișuri de pita din Orientul Mijlociu ușor de preparat la grătar sunt cunoscute sub numele de "Arayes". Pâinea Pita este umplută cu carne de miel și este la grătar sau gătită la cuptor. Serviți Arayes cu niște ceapă marinată Sumac și o salată Tabouli.
De ce funcționează această rețetă
Arayes sunt relativ ușor de făcut și sunt gata în mai puțin de 30 de minute. Rețeta este făcută cu ingrediente simple și poate fi chiar pregătită din timp.
În mod tradițional, Arayes sunt umplute cu miel măcinat, așa le prefer eu. Cu toate acestea, nu ți-aș rezista dacă ai decide să înlocuiești mielul cu carne de vită sau curcan măcinat.
O altă opțiune excelentă este de a face A rayes cu brânză. Cred că ar fi echivalentul Orientului Mijlociu al unei quesadilla? De fapt, soțul meu, Scott, îi sună Taco-uri irakiene. Ce pot sa spun? Este un tip amuzant!
Cum se face această rețetă
Măcinați mielul într-un robot de bucătărie și puneți-l într-un castron. Măcinați sau răciți ceapa și scurgeți cea mai mare parte a lichidului. Se adaugă în vasul cu carnea. Apoi, adăugați condimentele și amestecați până se amestecă bine. Acoperiți și lăsați aromele să se unească cel puțin câteva ore.
Acum, este timpul să faceți Pâinea Pita. Glumesc, cumpărat în magazin este bine. Împărțiți carnea în opt porții egale. Tăiați pâinea pita în jumătate și completați cu grijă carnea, formând un strat subțire de carne în fiecare buzunar pita.