Budinca de orez de mere romaneasca
Postat pe Publicat: 9 martie 2018 De: Autor The Bossy Kitchen
Împărtășirea înseamnă grijă!
Acest Budinca de orez cu mere romaneasca este o rețetă minunată care poate fi făcută pe tot parcursul anului. Cu straturi de orez cu lapte, mere, scorțișoară și vanilie, această budincă este excelentă pentru întreaga familie, copii sau adulți.
Budinca poate fi servită cu o păpușă din conserve/gemuri preferate sau o linguriță de sirop de fructe deasupra. Delish!
Budinca de orez cu mere romaneasca
Aceasta este una dintre primele rețete pe care le-am făcut după ce m-am căsătorit cu mulți ani în urmă. Era în anii ’80, eram recent căsătorit și dornic să învăț cum să gătesc.
Această versiune românească a budincii de orez cu mere a fost o rețetă ușor de încercat și s-a dovedit a fi un păstrător de ani de zile.
Este încă în teancul meu de rețete după atâția ani și îmi place pentru că a fost întotdeauna bucurat de toată lumea, copii și adulți.
De fapt, am un atașament emoțional pentru această rețetă. A fost scris de mână la sfârșitul meu Carte de bucătărie românească, cartea care m-a ajutat să învăț să gătesc.
Vedeți, când m-am mutat în Statele Unite în urmă cu mulți ani, această carte a venit cu mine și a fost unul dintre puținele lucruri pe care am putut să le aduc în valizele mele.
Există și alte rețete pe care le-am notat la sfârșitul aceleiași cărți, cum ar fi o înghețată de ciocolată făcută cu ouă crude, o prăjitură simplă de ciocolată (totul a fost făcut cu pudră de cacao și nu ciocolată, deoarece ciocolata nu era disponibilă), un tort de lire cu fructe de pădure și o rețetă de castraveți murați în oțet, lucru pe care fiecare familie trebuia să îl știe să facă pentru iarnă.