Bucătarii se pregătesc; nebun; cantități de alimente pentru culturisti la The Arnold - Entertainment & Life - The
Nu este o exagerare să spunem că bucătarii locali servesc „tone” de alimente corpurilor legate de mușchi în Columbus pentru competiție la Arnold Sports Festival.
În timp ce festivalul sportiv Arnold se deschide joi în Columbus, bucătarii se pregătesc să servească tone de alimente pe care participanții la competițiile de elită de culturism le vor măsura până la ultimul gram.
Și „tone” nu este o exagerare. Bucătarii din mai multe hoteluri mari din centrul orașului spun că își vor dubla sau tripla comenzile obișnuite de mâncare pentru a ajuta la alimentarea corpurilor musculare în următoarele patru zile.
„Cantitatea de mâncare pe care am văzut-o pe unii dintre acești oameni o mănâncă este uluitoare”, a spus Bill Glover, bucătar-șef executiv la Hilton Columbus Downtown, unde sunt găzduiți majoritatea culturistilor profesioniști. „Este o cantitate nebună de mâncare”.
Glover a spus că anul trecut pentru Arnold, Hilton a servit 2.000 de lire sterline de pui și o cantitate similară de fripturi și burgeri.
„Cred că am trecut prin patru tone de proteine”, a spus el, adăugând că hotelul a servit și 35.000 de ouă.
La Hyatt Regency, bucătarul executiv Geoff Bogorad a spus că a cumpărat anul trecut 850 de lire sterline de pui, 500 de lire sterline de ouă și 600 de lire sterline de cartofi pentru Arnold.
"În trei zile, am avut 500 de oameni care mâncau 1.000 de oameni de mâncare", a spus el.
Acești bucătari nu se plâng pentru că mai multă mâncare înseamnă mai mulți bani. De exemplu, la hotelul Sheraton Columbus din Capitol Square, bucătarul executiv Mike Hammond a spus că un weekend normal va avea o vânzare de produse alimentare de la 4.000 la 5.000 de dolari. Arnold din 2018 a câștigat hotelului 10.500 de dolari.
Pentru concurenții Arnold, totuși, nu este vorba doar despre cât mănâncă, ci și despre ceea ce mănâncă și când. Potrivit lui Glover, proteina este cea care râvnește cel mai mult - în special proteina slabă.
Toți cei trei bucătari au spus că pregătesc un „meniu Arnold” separat pe lângă meniul lor obișnuit. Bogorad are un articol pe care pur și simplu îl referă la „Placa Arnold”. Se compune dintr-un piept de pui de 6 uncii, o friptură de fier de 6 uncii, 1½ căni de orez brun și 1½ căni de broccoli.