Broccoli ar putea fi cheia în lupta împotriva osteoartritei - ScienceDaily

Un compus găsit în broccoli ar putea fi cheia pentru prevenirea sau încetinirea progresului celei mai frecvente forme de artrită, potrivit noilor cercetări conduse de Universitatea din East Anglia (UEA).

broccoli

Rezultatele studiului de laborator arată că sulforafanul încetinește distrugerea cartilajului în articulații asociate cu osteoartrita dureroasă și adesea debilitantă. Cercetătorii au descoperit că șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în compus au avut semnificativ mai puține leziuni ale cartilajului și osteoartrita decât cei care nu au fost.

Studiul, care a examinat, de asemenea, celulele cartilajului uman și țesutul cartilajar al vacii, a fost finanțat de cercetarea medicală de caritate Arthritis Research UK, Biotechnology and Biological Sciences Research Council's Diet and Health Research Industry Club (DRINC) și Dunhill Medical Trust.

Sulforaphane este eliberat atunci când mănâncă legume crucifere, cum ar fi varza de Bruxelles și varza, dar în special broccoli. Cercetările anterioare au sugerat că sulforafanul are proprietăți anti-cancer și antiinflamatoare, dar acesta este primul studiu major asupra efectelor sale asupra sănătății articulațiilor.

Cercetătorii au descoperit că sulforafanul blochează enzimele care determină distrugerea articulațiilor prin oprirea unei molecule cheie despre care se știe că provoacă inflamații. Au vrut să afle dacă compusul a intrat în articulații în cantități suficiente pentru a fi eficient și rezultatele lor sunt publicate astăzi în revista Arthritis & Rheumatism.

Peste 8,5 milioane de persoane din Marea Britanie au osteoartrita, o boală degenerativă care afectează în special mâinile, picioarele, coloana vertebrală, șoldurile și genunchii. Potrivit Arthritis Research UK, costul anual al afecțiunii pentru NHS este de 5,2 miliarde de lire sterline. În 2011, au fost efectuate peste 77.000 de înlocuiri de genunchi și 66.000 de șolduri din cauza osteoartritei - aproximativ una la fiecare patru minute.

Îmbătrânirea și obezitatea sunt cei mai frecvenți factori care contribuie la această afecțiune și, datorită efectelor acestora, numărul persoanelor din Marea Britanie care consultă un medic generalist despre osteoartrita genunchiului ar putea crește de la 4,7 milioane în 2010 la 8,3 milioane până în 2035. În prezent, una din cinci persoane peste vârsta de 45 de ani are osteoartrita la genunchi. Nu există nici un tratament sau tratament eficient pentru boală, în afară de ameliorarea durerii, care este adesea inadecvată, sau înlocuirea articulațiilor.

Studiul a implicat cercetători de la școlile UEA de Științe Biologice, Farmacie și Școala de Medicină din Norwich, împreună cu Universitatea din Oxford și Norfolk și Spitalul Universitar din Norwich.