Britanicii consumă de două ori mai multe calorii în ziua de Crăciun decât știrile strămoșilor din Marele Război
Toate noutățile recente de la British Sugar
Britanicii consumă de două ori mai multe calorii în ziua de Crăciun decât strămoșii din Marele Război
19 decembrie 2014
Ultimele cercetări arată cum s-au schimbat stilul nostru de viață și obiceiurile alimentare în ultimii 100 de ani
- Mâncăm de două ori mai mult decât strămoșii noștri în timpul războaielor - consumăm în prezent o medie de 6.000kcal (calorii) în ziua de Crăciun
- În timpul primului război mondial și al doilea război mondial am fost și noi mult mai activi. În acest Crăciun, 37% dintre britanici vor rămâne în interior, jucând jocuri de societate și urmărind televiziunea
- Jumătate (50%) dintre britanici intenționează să mănânce o masă tradițională de curcan în ziua de Crăciun
Cercetările făcute de istoricul alimentar, dr. Annie Grey, combinate cu sondajele AB Sugar, dezvăluie măsura în care mâncarea, băutura și obiceiurile noastre generale de viață au evoluat de la primul război mondial, în special când vine vorba de festivitățile de Crăciun.
Sondajul arată câți britanici nu știu de caloriile pe care le vor consuma în ziua de Crăciun din acest an; în timp ce britanicii cred astăzi că consumul lor de calorii va fi în medie 2.652kcal, cercetări separate au relevat că de fapt va fi mai aproape 6.000kcal. Acest lucru este comparat cu în timpul primului război mondial și al doilea război mondial, unde oamenii au consumat în medie un consum de calorii 3.500kcal In ziua de Craciun. *
Mai mult, când sunt întrebați despre caloriile pe care le vor consuma, aproape jumătate (46%) dintre respondenții chestionați au spus că nu s-au gândit nici în ziua de Crăciun, nici în altă zi.
Cina de Crăciun este una dintre cele mai tradiționale mese ale anului și jumătate (50%) dintre noi vom mânca o masă de curcan în ziua de Crăciun. Cu toate acestea, britanicii spun că, ca alternativă la „curcanul tradițional”, vor mânca carne de vită (17%), pui sau cocos (15%) și miel (7%). Interesant este că, pe baza cercetărilor istorice, curcanul nu a fost alegerea principală a alimentelor principale până după cel de-al doilea război mondial, gâscă sau carne de vită fiind cel mai popular fel de mâncare de Crăciun.
Cercetarea arată, de asemenea, că, deși alcoolul a fost rar în timpul războiului, acum joacă un rol major în sărbătorile noastre de Crăciun și contribuie la caloriile totale consumate în ziua respectivă. Sondajul arată cum o treime (33%) dintre britanici vor bea fie vin roșu, fie alb în acest an, un sfert (25%) bucurându-se de veselia festivă cu vin spumant și o cincime (20%) bând bere sau lager.
Și în timp ce sondajul arată că peste o treime (37%) dintre britanici vor sta în interior, vor juca jocuri de societate și se vor uita la televizor în ziua de Crăciun, strămoșii noștri ducând vieți mult mai solicitante fizic. Fără facilitățile moderne de astăzi, chiar și prepararea cinei de Crăciun ar fi necesitat mult mai multă energie și ar fi ars mai multe calorii, potrivit Dr. Grey.
Dr. Annie Gray, istoric alimentar: „Obiceiurile noastre de mâncare, băutură și chiar stilul de viață s-au schimbat cu adevărat de-a lungul anilor.
Înapoi în primul război mondial și cel de-al doilea război mondial, chiar și cele mai manuale sarcini ar putea implica uneori munca grea, așa că am fost cu siguranță mai activi și, de fapt, am fost cei mai sănătoși ca națiune la sfârșitul celui de-al doilea război mondial.
Oamenii care trăiau în timpul războiului nu trebuiau să ia atâtea decizii conștiente pentru a rămâne sănătoși - a mânca bine și a rămâne activ era atât o necesitate, cât și o normă. Oamenii de astăzi au mult mai multe opțiuni în ceea ce mănâncă, dar nu știu neapărat cum să ia o decizie sănătoasă ".