Brânză clasică de caju Cum să faci brânză de caju vegană

Condimente

caju

McKel Kooienga, MS, RDN, LDN

Fondator al Nutrition Stripped® și al Mindful Nutrition Method ™

Brânza clasică de caju este o rețetă pentru o alternativă fără lactate la brânza făcută cu caju crud și drojdie nutrițională pentru o delicioasă delicioasă.

Brânza de caju este perfectă pentru cei dintre voi care doresc o alternativă la produsele lactate sau pentru mâncărurile aventuroase care vor să încerce o rețetă nouă. Promit că acest lucru nu va dezamăgi - este plin de aromă și fără a mai menționa nutriția din principalele ingrediente caju crud și drojdie nutrițională.

Ce este brânza de caju?

Brânza de caju este o alternativă vegană la brânză, fără lactate. Se face prin înmuierea mai întâi a cajuilor în apă filtrată, apoi amestecarea cajuilor cu o consistență răspândită. Brânza de caju este foarte versatilă și ușor de adaptat la diferite gusturi cu condimente.

Această rețetă nu este numai bogată în vitamine și minerale în comparație cu lactatele standard, dar este, de asemenea, mult mai ușor de digerat pentru mulți dintre noi, are un gust excelent și este versatil de utilizat! Există un jucător cheie în motivul pentru care această rețetă este atât de delicioasă și este drojdie nutrițională.

Ce este drojdia nutritivă?

Drojdia nutrițională este o formă inactivă de drojdie utilizată ca aliment, este deosebit de bogată în vitamine B și proteine ​​și conține, de asemenea, fibre, seleniu și potasiu. Înainte de a intra în comunitatea vegetală, nu am auzit niciodată de drojdie nutrițională. Avans rapid până în momentul prezent și ador drojdia nutrițională pentru creșterea conținutului nutrițional în alimentele simple și, de asemenea, pentru obținerea unei arome de brânză, fără lactate.

Drojdia nutrițională este o bază de cămară a mea de ani de zile. Nu mai sunt o zi în care să trec fără să-l folosesc! Deoarece conține vitamine B (pe care majoritatea mărcilor le întăresc în alimente), este o proteină completă și are o aromă de brânză. Este popular în stilurile de viață bazate pe plante; dar cine spune că se oprește cu dietele pe bază de plante? Toată lumea se poate bucura și poate încorpora drojdia nutritivă în dieta lor.

Cum se utilizează brânza clasică de caju

  • Păpușă: Scoateți pe cartofi coapte, pe o salată, paste proaspete, ouă amestecate etc.
  • Scufundare: Se utilizează ca scufundare pentru legume, fructe, biscuiți fără gluten etc.
  • Pansament: 1 lingură. brânză clasică de caju + 2 linguri. de oțet de mere = sos cremos pentru salată
  • Sos: 1/4 cană brânză clasică de caju + 3 linguri. muștar dijon + 1/2 ceașcă de lapte de migdale = sos cremos de brânză
  • Răspândiți: Pătrundeți pe sandvișuri, biscuiți, împachetări, pâine prăjită fără gluten etc.