Boli netransmisibile DSM
Importanța unei alimentații echilibrate
Prea multă tragedie
Bolile netransmisibile (NCD), cum ar fi bolile de inimă, accidentul vascular cerebral și cancerul, sunt acum principala cauză de deces în întreaga lume, provocând moartea a 40 de milioane de oameni în fiecare an (echivalentul a 70% din toate decesele din întreaga lume). Aceste decese nu numai că sunt tragice, ci și o povară socială și economică în creștere (costul cumulat pentru societate al primelor cinci NCD în 2025 este estimat la 46,8 trilioane de dolari). Cu toate acestea, în multe cazuri, acestea ar putea fi evitate - iar știința strălucitoare are un rol important de jucat.
Despre NCD
NCD, cunoscute și sub numele de boli cronice și netransmisibile, nu sunt transferabile între oameni, sunt în general de lungă durată și se încadrează în patru categorii: boli cardiovasculare (cum ar fi atacurile de cord și accidentul vascular cerebral); cancer; boli respiratorii cronice (cum ar fi astmul) și diabetul (cu diabet de tip 2 legat de obezitate). NCD sunt legate de genetică, stilul de viață, grupa de vârstă, nivelul de activitate, comportamentul și mediul social. Acestea includ dietele nesănătoase, activitatea fizică inadecvată, fumatul și alcoolul - precum și efectele crescânde ale poluării aerului în interior și exterior.
Nutriție echilibrată
Dietele dezechilibrate sunt un factor major în prevalența MNT. Indicatorii care sunt legați de NCD includ creșterea tensiunii arteriale, un indice de masă corporală crescut (IMC) și glicemie crescută. Alimentația echilibrată joacă un rol cheie în menținerea acestor indicatori la niveluri sănătoase și în reducerea riscurilor de MNT. Desigur, nutriția singură nu poate împiedica oamenii să dezvolte MNC ... dar ne putem aștepta în mod rezonabil să contribuie la reducerea acestora.
Activarea dietelor sănătoase
Reducerea zahărului, a sării și a grăsimilor saturate
La DSM, îi ajutăm pe clienții noștri să reducă zahărul din alimente și băuturi. Luați, de exemplu, enzima noastră Maxilact®. Dulceața sa naturală permite reducerea zahărului în toate produsele lactate cu până la 20%, fără compromisuri asupra aromei, ceea ce aduce beneficii tuturor. Între timp, în alimentele sărate, drojdia noastră extrage ingrediente precum Maxarome® ambalează aroma în produse precum supe și sosuri, reducând în același timp conținutul de sare cu până la 50%. Și pentru clienții noștri care caută aroma bogată și indulgentă a alimentelor cu conținut scăzut de sare sau grăsimi saturate, cum ar fi milkshake-urile și gustările, modulatorul nostru gust ModuMax® ajută la crearea de alimente gustoase, cu o senzație de gură excelentă.
În drum spre protejarea sănătății inimii
Produsul nostru nutrițional OatWell® valorifică beneficiile dovedite științific de beta-glucan de ovăz pentru a reduce nivelul colesterolului, contribuind astfel la reducerea riscului de boli de inimă. În plus, viața noastră este ™OMEGA suplimentul este o sursă vegetariană de acid eicosapentaenoic (EPA)/acid docosahexaenoic (DHA) omega-3 din alge care oferă beneficii importante pentru sănătatea inimii pe tot parcursul vieții.
Poluarea aerului și nutriția
Știați că o nutriție mai bună poate ajuta la reducerea efectelor negative ale poluării aerului, în special a afecțiunilor cardiace și respiratorii? Vitaminele C, D, E și Omega-3 ar putea juca un rol aici.
Pledoarie
Colaborăm cu o gamă largă și diversă de organizații din întreaga lume pentru a modela și a influența agenda nutrițională. O facem în diferite coaliții și parteneriate care abordează diferitele forme de malnutriție, precum și schimbând sistemul alimentar către o producție și un consum sănătos și durabil. Aceasta include parteneriatul nostru de lungă durată cu Programul Alimentar Mondial al ONU (PAM), care este cea mai mare organizație umanitară din lume, Consiliul Mondial al Afacerilor pentru Dezvoltare Durabilă (WBCSD) și Forumul Economic Mondial (WEF).